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冬至进补的最好时机,错过等一年 [复制链接]

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不知不觉年还有10天就已经结束了,而冬至也悄然来临。这一年我们有没有认真的对待身体,有没有亏待它。如果真的亏待了自己的身体那就趁着这个冬至好好的弥补一下吧。

冬季也是心源性猝死的高发季节,尤其是冬至前后,所以在阳气初生的这段时间我们养护好自己的心阳,尤其是有心梗,心脏病的人要特别注意。

今天就给大家安利几款适合冬至进补的靓汤,说到进补很多人都应该听说过人参强大的补气之力,但是好多人又都怕人参这股迅猛之力。但其实物无好坏,只看你怎么用了,所以在这里也要给人参正名一下。

《神农本草经》是现存最早的中药学专著,记载着中国年前就已经形成的人参药用的精髓;“人参,味甘微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。

人参鸡汤

我们可用人参来煲鸡汤,材料;鲜人参1支,土鸡半只,猪肝20克,枸杞子5克,姜3克,葱3克,红枣5粒,盐5克(后放)

做法;1鸡剖开洗净,猪肝洗净,人参洗净,2锅里水烧开放入鸡,猪肝煮去表面血渍后,倒出用水冲干净。3将猪肝,鸡,鲜人参枸杞,姜,红枣放入炖盅内,加清水炖2个小时,放入盐即可食用。

人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。

有些人觉得自己的体质不适合吃人参,那就可以煲生熟地龙骨汤。这个汤就更平和适合大多数来喝,它的功效是滋阴养肝肾,补脾益气。

生熟地龙骨汤

材料;生地30克,熟地30克,怀山药20克,枸杞子20粒,龙骨一斤,姜5克,红枣5粒。做法;1现将龙骨去水,生地洗净,姜洗净,红枣洗净。2再将全部材料放入炖盅,加水末过原材料,大火烧开转小火2个小时。

冬至将冬三月分成两半,前一半我们以补精气为主,以肾气为重点;后一半,我们以补血为主,补肾气之外,增加补心。心主阳,一阳复生,就要从“心”开始。在这里我们就推荐了----补心养阳汤

补阳养心汤

材料是:羊肉1-2斤,黄芪克、当归20克,甘蔗2-4节,生姜带皮的两块,大枣8个调料后放:黄酒1两,香菜1两,胡椒粉、盐、辣椒粉可放可不放

做法:1、黄芪、当归先泡30分钟2、甘蔗去皮,剖开,生姜拍扁。3、羊肉第一遍先煮开,把第一遍的水倒掉,羊肉再洗干净4、全部原料一起下锅,大火煮开后,放黄酒,转中火炖1个小时。5、放胡椒粉,起锅。

注意/p>

1.盐要放在汤碗里,不要下锅,也就是说没有喝完的羊肉汤不要放盐,感冒的时候,不要放黄芪

2、煮羊肉汤很多人喜欢放萝卜,但这里放甘蔗有萝不能代替的功效,萝卜是下气的,会影响黄芪的补气效果,甘蔗就不会,甘蔗养脾又养胃,能清胃热,又能够补血,可以给这道汤加分。

3、这个汤在冬至喝是大补,如果担心自己虚不受补,可以提前一两天先用两根葱白、三片带皮的生姜、半个萝卜的皮煮汤喝下,散表邪,为进补做准备。

冬至进补可以达到平时的三倍功效,让我们一起趁着冬至给身体加加油吧。

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