糖尿病患者到了秋季更容易出现多种燥邪伤阴的症状，如烦躁、口渴等，因此，秋季的食补十分重要。那么，糖尿病人秋冬季吃什么好呢？
*参百合煲鸡汤去骨鸡肉三两，*参5克，百合10克，干山药5克，罗汉果5克，大枣三枚。以浓鸡汤将诸料浸没，盛于盅碗内，置水锅中隔碗蒸熟，一小时左右就可以食用了。*参、山药补气滋阴，百合滋肺阴力强，大枣健脾益肺，罗汉果清热润肺化痰，并且鸡五行属金，性温味甘，入肺脾，在此可以引诸药之力入于肺中，共司滋阴补气养肺之妙。
百合秋梨罗汉羹百合10克，秋梨一个，罗汉果去壳取肉10克。将梨削皮去心，将百合、罗汉果肉纳入其中，至于盅碗内，在碗中加适量清水，放入锅中隔碗蒸煮45分钟。罗汉果性凉味甘，有清热润肺、润肠通便之功效，还口感清甜，含糖量低，作为汤饮原料，一般不会影响血糖，是非常适合儿童和糖尿病人的甜味剂。
冬瓜薯叶汤冬瓜克，鲜番薯叶50克，一同切碎加水炖熟服用，每日一剂。
绿茶鲫鱼活鲫鱼克，去肠杂洗净，再加绿茶10克塞入鱼腹中，置盘中上锅蒸熟，不加盐食用，每日一次，治糖尿病烦渴、多饮。
苦瓜凉拌或泡水服用
冬瓜冬瓜0克，加水煮熟，绞汁服，可明显改善口渴。冬瓜皮、西瓜皮15克、天花粉12克，煎水服，有改善口渴症的作用。
葛根单独煎服或与它药同用（玉泉丸：葛根，生地，麦冬、天药粉、五味子及生甘草和消渴丸：葛根、天花粉、黄芪、生地、玉米须、南五味子、山药及优降糖）
玉米须50G煎汤或泡水代茶饮
人参每日3-5克煎水或泡水代茶饮，人参除有降糖作用外，还可以改善口渴、乏力、虚弱等症状，提高免疫力，适合轻中度糖尿病患者兼肾气虚或气阴虚者，阴虚烦热不宜用。
黄连生药9克水煎服或1.5-2克研末吞服，适于阴虚内热者
知母、麦冬可合用或单独水煎服代茶饮用，尤适于口干多饮者
黄芪生地汤两药各30克，水煎服，每日一剂，有滋阴益气之效，适用于气阴两虚者。
清蒸茶鲫鱼功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。配料：鲫鱼克，绿茶适量。制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。服法：每日吃1次，淡食鱼肉。
笋米粥功效：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人，也适用于久泻、久痢、脱肛等症。配料：鲜竹笋1个，大米克。制作：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。用法：每日服2次。
土茯苓猪骨汤功效：健脾气，利水湿，补阴益髓。配料：猪脊骨克，土茯苓50～克。制作：将猪脊骨加适量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。用法：每日服1次。
菠菜根粥功效：利五脏，止渴润肠。配料：鲜菠菜根克，鸡内金10克，大米适量。制作：将菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。用法：顿服，每日1次。
山药炖猪肚功效：滋养肺肾，适用于消渴多尿。配料：猪肚、山药各适量。制作：先将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂，稍加盐调味。用法：空腹食用，每日服1次。
葛根粉粥粳米克，葛根粉30克。①将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
苦瓜蚌肉汤苦瓜克，蚌肉克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤；以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定，适用于上消型，养阴清热，润燥止渴。
山药粥山药50克～60克（鲜品克～克）、粳米60克。山药洗净切成片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饥者。
鲜萝卜炖鲍鱼鲜萝卜克，干鲍鱼50克。将萝卜洗净切片，同鲍鱼煮熟食用。每日2次服或隔日服食，连服15天～20天。
生山药知母汁生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水亳升，煎汁毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服毫升，每日3次。用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。
枸杞炖兔肉枸杞子15克，兔肉克，蔬菜、油盐各适量。先将枸杞子，兔肉加水炖熟，后加蔬菜、油、盐调味。饮汤吃肉，每1～2天吃1次，经常食用可以治疗糖尿病，大便稀泻，困倦无力，尿频数。
菠菜根内金饮鲜菠菜根克，干鸡内金15克，水煎服，每日2～3次。
山药地黄猪胰汤山药60克，干地黄30克，猪胰一具。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎。饮汤吃肉，佐膳亦可，连续服用。
南瓜汤南瓜0克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。
炒苦瓜苦瓜克，洗净切块，炒时加食油、盐适量，佐膳。苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒、除烦止渴，又能降低血糖。
黑木耳炒香菇黑木耳有活血作用，适用于长期糖尿病有神经病变者。
山药葛根粥山药、葛根能防治糖尿病，也就说当血糖升高初期还没有发现尿糖时，及时或长期食用效果最好。一旦尿里查到了糖效果次之。1、如果是预防糖尿病并发症为目的，二者同等量食用。2、如果是高血糖初期以降低血糖为目的。山药的用量应该是葛根的2倍。如果低烧葛根是山药的2倍。3、如果有高血脂倾向加山楂。4、如果疲劳感明显加人参。5、如果出虚汗家五味子。6、如果有血压高倾向加菊花。7、如果口渴严重加麦冬。一般使用量：按每天计算，除人参一般12克以内外，其余一般在30克左右。食用方法：最好打成浆煮粥喝，也可加入大米中煮米饭，泡水喝次之最好先煮上20分钟，菊花、山楂可以不煮。每一个月可以停几天，然后继续食用。
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