北京白癜风微信交流群 http://www.xianmeng.net.cn/fengshang/xinchao/870.html简单了解一下中药性味归经、功效和食疗：生地黄、熟地黄、鲜地黄、干地黄、生地、熟地、地黄炭。
本文主要内容：
一、生地黄、熟地黄、鲜地黄、干地黄、生地、熟地、地黄炭的性味归经、功效。
二、生地黄、熟地黄、鲜地黄、干地黄、生地、熟地、地黄炭有何不同。
1、有关命名。2、有关功效。
三、相关名方简介，供参考。
何谓九蒸九晒？
四、介绍民间食疗简方供参考。
五、提供《中医九种基本体质类型特征表》，供参考。
他乡生地，故乡熟地。
因为喜欢猜灯谜，很小的时候就知道生地、熟地是两个中药名：1、异国他乡(打一中药名)谜底：生地2、故乡(打一中药名)谜底：熟地3、低头思故乡（打一中药名）谜底：怀熟地4、天涯思故乡（打两中药名）谜底：生地、怀熟地
3、4、出现了两次“怀熟地”，怀字指的啥意思？此处怀指河南焦作地区，古称怀庆府。
几千年前的经典《神农本草经》就把“覃怀地”（怀川）所产的四种中药：山药、地黄、牛膝、菊花都列为上品。现今的地域特产“四大怀药”，就是指产于河南焦作地区（古怀庆府）的上述四种中药：怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝，以药材道地、疗效神奇成为博大精深的中医药文化的瑰宝，独领风骚数千年。
上一次在写茯苓时提到，地黄和茯苓一样，在栽种过程中，吸收土地的“精气”非常厉害。
看看古人如何说地黄：
明代卢之颐《本草乘雅半偈》：“但种植地黄之后，其土便苦，次年止可种牛膝。再二年，可种山药。足十年，土味转甜，始可复种地黄。否则味苦形瘦，不堪药也。”
采收完地黄以后，这地就不能马上继续栽种地黄了，古人给出复种地黄的时间是十年，否则种出来的地黄“味苦形瘦”，不可以入药。
有现代医家提到一个药农的神奇经历：年采收地黄以后，到了年才敢继续在那块地里栽种地黄。然并卵，结果仍然是毫无收获。
19年，这可能是不多见的较为极端的例子。地黄吸收土地的“精气”可以如此厉害，以至于人们拿“生地”来说事：得是在“陌生”的“地”里才能栽种。
地黄吸收土地“精气”的说法也体现在鲜地黄的储存过程：新鲜的地黄必须埋在沙土里保存才得以保鲜，不然，离开土地的鲜地黄很快就变成深色、黑色。地黄花，花果期4-7月。下图是地黄花特写镜头，绒毛恐惧症慎入。
地黄花特写镜头。
地黄开花，初初一看，以为是地里有成群的大黄蜂一掠而过：变形金刚又来维护地球和平了。
鲜地黄
生地黄中药饮片
熟地黄中药饮片
九蒸九晒熟地黄
图片摘自网络，版权归原作者
一、生地黄、熟地黄、鲜地黄、干地黄、生地、熟地、地黄炭的性味归经、功效。
分隔线内容摘自《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）版
按：《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）年版，药典包括凡例、正文及附录，是药品研制、生产、经营、使用和监督管理等均应遵循的法定依据。所有国家药品标准应当符合中国药典凡例及附录的相关要求。
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地黄
本品为玄参科植物地黄RehmanniaglutinosaLibosch.的新鲜或干燥块根。秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用；或将地黄缓缓烘焙至约八成干。前者习称“鲜地黄”，后者习称“生地黄”。
除去杂质，洗净，闷润，切厚片，干燥。本品呈类圆形或不规则的厚片。外表皮棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。切面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。气微，味微甜。
鲜地黄甘、苦，寒。归心、肝、肾经。
生地黄甘，寒。归心、肝、肾经。
鲜地黄清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，吐血，衄血，咽喉肿痛。生地黄清热凉血，养阴生津。用于热入营血，温毒发斑，吐血衄血，热病伤阴，舌绛烦渴，津伤便秘，阴虚发热，骨蒸劳热，内热消渴。鲜地黄12～30g。生地黄10～15g。
熟地黄
本品为生地黄的炮制加工品。
（1）取生地黄，照酒炖法（通则）炖至酒吸尽，取出，晾晒至外皮黏液稍干时，切厚片或块，干燥，即得。每kg生地黄，用黄酒30～50kg。（2）取生地黄，照蒸法（通则）蒸至黑润，取出，晒至约八成干时，切厚片或块，干燥，即得。
甘，微温。归肝、肾经。
补血滋阴，益精填髓。用于血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，眩晕，耳鸣，须发早白。9～15g。
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地黄炭
地黄炭：取干地黄片，置锅内，用武火炒至发泡鼓起，表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋清水少许，再炒至水气逸尽，置适宜容器内，密盖，灭尽火星，取出，晾干凉透。
用于凉血、止血。
二、生地黄、熟地黄、鲜地黄、干地黄、生地、熟地、地黄炭有何不同。
1、有关命名
地黄品种的命名以版中国药典为准。以下内容更多是了解以前各时期地黄命名的不同。
首先，生地=生地黄；熟地=熟地黄。这些是相关简称。
地黄的块根，新鲜使用的习称“鲜地黄”。
将鲜地黄缓缓烘焙至约八成干，称为“生地黄”或简称“生地”，将生地黄照酒炖法或照蒸法，。。。，后晾晒制成熟地黄，简称熟地。见版中国药典“地黄”和“熟地黄”项下。
以前的中国药典，生地黄有一个别名，叫做干地黄。版中国药典取消了干地黄。
就是说，在中国药典里，生地黄、干地黄，曾经是指同样一种东西、就是现在说的统一名称：“生地黄”。
有关干地黄，在中医药史上有不同的所指。“唐宋时期及以前，没有熟地的说法，只有新鲜的和晒干的，”（《中药学》），新鲜的称为生地黄、晒干的称为干地黄。
后来出现了熟地黄，这个时候的生地黄，就是与熟地黄对应了。
干地黄的记载，可能《本经》最早。《本草纲目》提到："《本经》所谓干地黄者，即生地之干者也，其法取地黄一百斤，择肥者六十斤，洗净，晒令微皱，以拣下者洗净，木臼中捣绞汁尽，投酒更捣，取汁拌前地黄，日中晒干或火焙干用。"
按《纲目》的描述，古代干地黄似乎和现代生地黄的制法有区别（前者投酒、晒干或焙干。区别于现代生地黄的炮制，是焙干、不涉及投酒。）。
这样看来，明代《纲目》之干地黄，貌似接近现代的熟地黄，唯前者是投酒+晒干或焙干、后者酒制过程是“酒炖”或“蒸制”。
有区别，有相似，怎么看？
《本草拾遗》所言，最明确：“干地黄，《本经》不言生干及蒸干，方家所用二物别。蒸干即温补，生干即平宣。当依此以用之。”区别就是蒸干或生干两法。也就是“熟”和“生”之分。
进一步了解九蒸九晒熟地黄，就更容易理解：九蒸九晒可以增加熟地黄和血、温补之功效（详见下文九蒸九晒名词解释）。
2、有关功效：
三者味甘，药性、归经都有差别：
鲜地黄甘、苦，寒。归心、肝、肾经。
生地黄甘，寒。归心、肝、肾经。
熟地黄甘，微温。归肝、肾经。
按中药性味归经的描述，性寒用于热证，味甘则补。功效也有了不同：
鲜地黄清热生津，凉血，止血。
生地黄清热凉血，养阴生津。
熟地黄补血滋阴，益精填髓。
在中药学的分类里，地黄（鲜、生地黄）是清热凉血类的中药，熟地黄是补血类的中药。
地黄炭炮制方法如上。地黄炭功效凉血、止血。
注意事项：
1、生地黄：脾虚湿滞，腹满便溏者不宜使用。
2、熟地黄：本品性质黏腻，有碍消化，凡气滞痰多、脘腹胀痛、食少便溏者忌服。重用久服宜与陈皮、砂仁等同用（比如下文介绍的九蒸九晒熟地黄），以免黏腻碍胃。
生地黄、熟地黄、鲜地黄、地黄炭煎煮法参考中药的普通煎煮法，点击如下链接直接查看《如何合理地煮中药》文字版和视频版。
怎样合理地煮中药？(文字版)
《如何合理地煮中药》视频版（新版）
三、相关名方简介、医家医案，供参考。
1、六味地黄丸：
补真阴，除百病。钱氏仲阳因仲景八味丸减去桂附，以治小儿，以小儿纯阳，故减附桂，今用通治大小证。
治肝肾不足，真阴亏损，精血枯竭，憔悴羸弱，腰痛足酸，自汗盗汗，水泛为痰。（仲景曰∶气虚有痰，宜肾气丸补而逐之。丹溪曰∶久病阴火上升，津液生痰不生血，宜补血以制相火，其痰自除，)发热咳嗽（肾虚则移热于肺而咳嗽。按之至骨，其热烙手，骨困不任，为肾热，)头晕目眩（《直指方》云∶yin欲过度，肾气不能归元，此气虚头晕也；吐衄崩漏，脾不摄血，致血妄行，此血虚头晕也，)耳鸣耳聋，遗精便血，消渴淋沥，失血失音，舌燥喉痛，虚火牙痛，足跟作痛，下部疮疡等证（诸证皆由肾水不足、虚火上炎所致。详注分见各门)。
地黄（砂仁酒拌，九蒸九晒。八两)山茱肉（酒润)山药（四两)茯苓（乳拌)丹皮泽泻（三两。）蜜丸。钱氏加减法：血虚阴衰，熟地为君；精滑头昏，山茱为君；小便或多或少，或赤或白，茯苓为君；小便淋沥，泽泻为君；心虚火盛及有瘀血，丹皮为君；脾胃虚弱，皮肤干涩，山药为君；言为君者，其分用八两，地黄只用臣分两。（《医方集解》，清·汪昂。）
（按：
1、钱仲阳，宋，钱乙（仲阳）著有《小儿药证直诀》（公元年）。三卷，上卷论证、中卷述医案、下卷记载药方，在儿科方面有不少创见。
2、《医方集解》，清·汪昂。本书系我国清代著名医家汪昂搜罗古今名方，精心整理编撰而成，书成于清康熙二十一年（）。全书共分3卷，以正方及附方的形式选录古今临床常用方剂余首，其中正方首。全书按方剂的功用性质分为补养、涌吐、发表、攻里、表里、和解、理气、理血、祛风、祛寒、清暑、利湿、润燥、泻火、除痰、消导、收涩、杀虫、明目、痈疡，经产等21类。每方除列述方名、说明主治，介绍组成及附方加减之外，并引录各家学说阐明方义。书后附有提供仓促救急之用的”急救良方”及养生参考的 ”勿药元诠”。该书广搜古今诸家名方，汇集众说详加注释，选方切于实用，文字通俗简明，流传甚广，影响甚大，是一部简明实用的中医方剂学专著。）
九蒸九晒：
九蒸九晒熟地黄是以生地黄（河南焦作地区所产“怀地黄”最佳，为四大怀药之一）为原料经过九蒸九晒，外观由原来的黄色变为黑色，味道由苦变甘，由原来的凉血药变为补血药。
在制作时选取个大的生地黄，洗净放置缸内，加黄酒进行搅拌均匀，封闭该容器，使生地黄闷在该容器内直到生地黄闷润至将黄酒吸尽；置笼屉内用武火加热，同时还要用容器收集流出的地黄汁，第一蒸蒸至48小时至生地黄发虚发黑为度，取出发虚发黑的熟地黄，晒一天，拌入容器收集的熟地汁和黄酒，再蒸２４小时，取出，再晒一天，如此反复，蒸晒八次，至第九次将黄酒与砂仁粉一起拌入，蒸２４小时，以蒸制至内外漆黑，具有黑如漆、光如油、甘如饴的优点。
九蒸九晒增加熟地黄和血、温补之功效还可以避免其腻膈之弊端。
2、四物汤：点击蓝字链接，参见了解赤芍、白芍以及炒白芍、酒白芍、醋白芍、白芍炭民间食疗项下。
四、民间食疗简方。
杨药师按:考虑到一方水土养一方人，以下民间食疗简方,是否适合自己的状况，建议事先咨询医生或药师。
广东民间生熟地煲龙骨汤
食材：生地20克、熟地40克、龙骨克、蜜枣2颗、生姜一片，盐适量。（2人量）
制法：生地20克、熟地40克放锅中浸泡30分钟。龙骨焯水，和其它材料一起放入锅中，加适量的水，煲1个小时，调味即可。
五、《中医九种基本体质类型特征表》
中医九种基本体质类型，你是哪一种？请参阅下表看看自己比较接近哪一种体质。了解自己的体质类型，可能有助于对中药注意事项比如禁忌、慎用等内容的理解。
中医九种基本体质类型特征表
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