刘军连怎么样 http://m.39.net/news/a_9277042.html 玄参，为玄参科植物ScrophularianingpoensisHemsl.的干燥块根，是浙江传统道地药材，“浙八味”之一。李时珍释其名曰“玄，黑色也”，取其断面乌黑油亮之意。玄参又名元参，因避讳清代康熙帝“玄烨”之名，故在《石室秘录》中改“玄”作“元”，而得元参之名。
玄参入药始载于秦汉时期《神农本草经》，列为中品，历代本草均有记载，自魏晋时期《吴普本草》、南朝《本草集注集》、唐代《新修本草》、宋代《证类本草》、明代《本草品汇精要》《本草汇言》《本草乘雅半偈》至现代各版药典均有著录。
玄参喜欢温暖湿润气候，适宜沙质壤土，一般在12月下旬至翌年1月中上旬以当年的子芽进行种植，出苗后中耕除草，于齐苗后、苗高30cm以及7月中旬分别追肥，待第3次追肥后培土，将畦沟中的泥土铲起壅于植株旁边，并开花时摘除顶部花序，冬季茎叶枯萎时挖取根部。
玄参药材呈类圆柱形，中间略粗或上粗下细，有的微弯曲，长6—20cm，直径1—3cm。表面灰黄色或灰褐色，有不规则的纵沟、横向皮孔及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实，不易折断，断面黑色，微有光泽。气特异似焦糖，味甘、微苦。玄参以根条粗壮、皮细薄、肉肥厚、体重质坚、性糯、断面乌黑油润不空泡者为佳。反之，纤维性强（柴性），条细皮粗，断面空心，内色灰黄，肉质少者质次。以浙江磐安、东阳、缙云等地所产浙玄参质量最佳，为玄参中之上品，其他产地如安徽、湖北、湖南、陕西、四川、河南、贵州等地均有引种，但质量远不如浙江所产。历代对于玄参的规格等级划分强调产地质量，以浙玄参为道地药材，并在此基础上结合形状，如枝条的粗细，质量的大小，断面的颜色等进行评价。
玄参具清热凉血、滋阴降火、解毒散结之功效。为清热凉血之要药。咸寒入血分而能清热凉血，常用于温病入营血、内陷心包、温毒发斑，如清营汤、清宫汤和化斑汤（均出自《温病条辨》）；甘寒质润，功能清热生津、滋阴润燥，可治热病伤阴、津伤便秘、骨蒸劳嗽；性味苦咸寒，既能清热凉血，又能泻火解毒。泻火解毒力较强，故咽喉肿痛，痰火瘰疬者多用之，如增液汤（《温病条辨》）和百合固金汤（《慎斋遗书》）。脾胃虚寒、食少便溏者不宜服用。其他古代医学专著亦有以玄参为名的各种方剂数十首，其中仅《太平圣惠方》中记载同名方剂玄参散13首，虽方中各药组成和用量不一，但均以玄参为主药，主治咽喉肿痛，饮食不利，及余肿不消者。《圣济总录》《普济方》中亦有“玄参散”记载。
为了提升玄参的药效和促进块根内部的均匀干燥，我们的祖先发明了非常独特的玄参产地加工方法，称之为“发汗”。冬季，药农将玄参采挖后，除去芦头、须根、子芽（供留种栽培用）及泥沙后，先将块根白天摊晒，经常翻动，使受热均匀，夜晚收拢成一堆用物盖好，免遭霜冻。如此，反复堆积摊晒至5—6成干时，再集中堆积3—5天，使其“发汗”，此时堆中会保持一定的温度，内部肉质逐渐转黑，同时，块根内部的水分会逐渐渗透至表层。然后再晒，如此反复至块根内部全部变黑，再进行翻晒，直至全干，整个过程约需40—50天。浙产玄参，因其加工精良，故质坚性糯、皮细肉黑、皮细肉黑，俗称“乌元参”，被视为道地精品。现代研究发现，富含环烯醚萜类成分是玄参科植物的一大特点，玄参发汗后变黑，就是由其所含的环烯醚萜苷成分哈巴苷、哈巴俄苷等引起的。除了环烯醚萜类化合物，玄参化学成分还包括苯丙素、萜类（三萜、二萜等）、甾醇、黄酮、脂肪酸、糖类等，这也是玄参具有良好功效和广泛生理活性的物质基础。
现代研究表明玄参具有抗心肌缺血、心肌肥大、动脉粥样硬化、脑缺血、血小板聚集的作用，对于心血管系统具有较好的保护作用；还具有较好的抗炎作用，用于治疗咽喉炎、扁桃体炎等炎症。此外，还具有较好的保肝护肝、调节免疫、保护神经元、抗菌、抗高尿酸血症（痛风）、抗氧化等活性。
玄参亦能入药膳作食疗，常见的药膳有：
玄参猪肝汤
配方：玄参15g，猪肝g，料酒、姜、葱5g，鸡精、盐适量。
做法：玄参洗净，切片，用纱布包好，与猪肝同煮1小时，取出猪肝切片备用；加入葱姜煸炒去腥，再加入猪肝原汤，鸡精、盐调味。
功效：滋阴补血，养肝明目。用于阴虚火旺所致的暮色昏花、红赤不甚、羞明轻微之症。还可适用于急、慢性结膜炎，更年期综合症等。
玄参茶
配方：玄参、麦门冬、桔梗各5g，甘草1.5g
做法：各药材打粉，以纱布包着，用开水冲泡饮用。
功效：适用于长久抽烟的瘾君子，其肺阴不足咳嗽的症状。
玄参乌梅粥
配方：玄参、乌梅各15g，糯米30g，冰糖适量。
做法：将玄参、乌梅加水适量煎煮、去渣取汁。糯米加水煮成稀粥，等粥成时兑入药汁，加冰糖，稍煮即可。
功效：滋阴清热，生津润喉。
玄参生地猪肉汤
配方：玄参、生地各80g，马勃20g，陈皮1角，猪肉g，盐少许。
做法：玄参、生地、马勃、猪肉分别洗净，陈皮用水浸透，分别洗净，瓦罐内加入适量清水，武火至水滚，放入全部材料，候至水再滚，改中火炖2小时，加盐少许调味。
功效：清热消肿，养阴解毒。用于口腔癌、尤其是喉癌，声音嘶哑、喉咙肿痛，喉部溃烂，口臭恶心，烦热不适等症。
原标题：《玄参：清热凉血之要药》
