白癜风吃啥药好 http://m.39.net/news/a_5727247.html今天是芒种，这个节气的特点是天气潮湿闷热，正值疾病多发时，身体容易受高温天气影响，食欲下降，饥渴烦躁，可根据芒种节气的特点进行养生，适当调理身体。
中国营养学会高级会员、高级营养师翟明钱结合芒种时节特点建议，夏日出汗多，人体易受到湿热侵害，应遵循食养原则，以健脾祛湿为主，日常饮食可适当添加绿豆、苦瓜、薏米、莲子等食材，并推荐两款祛湿养生汤谱。
以新鲜莲子为食材的荷宴
食养原则：饮食清淡,适当吃“苦”
夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。翟明钱介绍说，人体此时是新陈代谢最旺盛的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行也相应旺盛起来，并且活跃于机体表面。为适应炎热的气候，皮肤毛孔开泄，汗液排出，通过出汗以调节体温，但也正因如此，人们通过叹空调，喝冷饮来降温，这使得外湿入内，容易导致身体湿热，产生疲惫、乏力，胃口不济等问题。
翟明钱表示，在饮食调养方面有五点值得注意：
1、饮食清淡。夏季气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，食欲不振。如果过食肥甘油腻、大补之物，则容易困胃伤脾，影响营养的消化吸收，有损健康。因此，夏季饮食宜清淡，选择性质平和或偏凉的食物。
2、多吃点“苦”。酷暑炎热、湿气较重，苦味食物既能清泄暑热，又可燥湿健脾、增进食欲，所以可以适当多吃一些苦味的食物，例如苦瓜等。另外，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗止泻，可适量进食山楂等。
3、少食生冷。夏季要少吃生冷食物，少饮冷饮，特别是雪糕等冰制品。老年人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，儿童消化机能尚未充盈，在夏季又易感暑热湿邪，影响脾胃功能，如常吃生冷食物、常饮冷饮，就会损伤脾胃。生冷食物多属寒性，寒与湿互结，就会脾损胃耗，导致泄泻、腹痛之症的发生。
4、适当吃莲子和薏米。酷热高温湿气重，易侵入人体，人喜冷饮，而外湿入内，使水湿困脾，脾胃运化功能可能发生障碍，可致积水为患。因此可日常吃一些能健脾、利水渗湿的食物，可帮助健脾及恢复运化功能，行其水湿，例如，莲子和薏米就是较好的祛湿食材，日常饮食中可适当添加。
5、适当食用大蒜。天气炎热，食物易腐烂变质，因此要把好“病从口入”这一关。做到不吃腐烂变质及被苍蝇、蟑螂污染过的食物，坚持饭前便后洗手，生吃瓜果用流水多清洗几遍，或削皮后再吃，此外，多食大蒜也能有较好的杀菌效果，可预防细菌性痢疾等常见肠道传染病。
食疗煲汤：功效以健脾祛湿为主
芒种是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。芒种节气里，气温升高降水多，空气湿度增加后，人体难免感到不适。
芒种人体容易助长湿热，出现湿热困脾的情况，人体的具体表现为容易出现困倦、乏力、厌食等现象，所以养生以健脾祛湿为主。
这个时候，可以通过食疗汤谱来对症煲汤，也能起到很好的养生效果，适合煲以健脾祛湿为主功效的汤肴，对于家庭常用食材来说，翟明钱推荐：赤小豆、绿豆、苦瓜、冬瓜、土茯苓、薏米、莲子、山药等，不妨在煲汤或者日常饮食中适当添加。
在煲汤方面，翟明钱推荐土茯苓老龟汤和生熟地黄汤。此外，家庭日常还可煲一些绿豆汤、苦瓜瘦肉汤、冬瓜薏米海带汤等都是非常适合当下时节的汤肴。
汤谱：
土茯苓老龟汤
红茯苓、无花果、*参、怀山药、红枣。
老龟肉、瘦肉。
肉类过水去油，一包汤料一盅（炖盅容量约～毫升，每盅放3～4块肉），隔水炖2～3小时，炖好后适量放盐。
健脾祛湿、滋阴补肾。
经常熬夜、加班；抽烟饮酒应酬；湿热上火；精血不足；肥胖。
生熟地黄汤
生地黄、熟地黄、玉竹、*参、怀山药、红枣。
猪龙骨。
经常熬夜、加班；抽烟饮酒应酬；湿热上火。
小贴士：
夏季应慎食辛香温热和油腻煎炸之物，以免影响脾胃正常运转及功能。
文字：冯静实习生：李明珠
摄影：冯静实习生：李明珠
编辑：张叶
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