蚂蚁庄园：古人的年夜饭中有一道“胶牙饧”，猜猜是什么？陆游诗句“守岁全家夜不眠，杯盘狼藉向灯前”，描写的是？这些都是蚂蚁庄园的题目，下面就一起来看看，正确的答案解析吧。
蚂蚁庄园：古人的年夜饭中有一道“胶牙饧”，猜猜是什么？是阿胶汤还是麦芽糖呢？这是蚂蚁庄园的题目，关于古人的年夜饭中有一道“胶牙饧”，猜猜是什么？的答案，选项中有两个选择。
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蚂蚁庄园题目：古人年夜饭胶牙饧
古人的年夜饭中有一道“胶牙饧”，猜猜是什么？
阿胶汤
麦芽糖
蚂蚁庄园古人年夜饭胶牙饧答案解析
阿胶块熬汤是可以先敲碎再熬汤的，这样有利于阿胶的融化，更入味，也能发挥更好的药效。
一般情况下，从药店买回来的阿胶都是一块一块的，大多是长方形的，质地比较均匀，大小一样，在食用的时候，很多人都会将阿胶块磨成粉，或者拧碎熬制等等，这样更有利于阿胶的软化吸收。
并且阿胶块是比较大的，如果直接放锅里面熬煮，不容易熬化，一旦熬煮时间过长，里面的药效也可能会受到影响，味道和口感也会变差。
阿胶熬汤的做法有很多，可以不用磨成粉，也可以磨成粉，主要看个人的做法和口味喜好。
阿胶熬汤的时候，它会容易沉入锅底，是比较容易粘锅的，就会容易熬糊，所以要不停的搅拌，防止阿胶粘锅熬糊了。也可以将阿胶块磨成粉，等汤煲好了之后，再将阿胶粉倒入汤里面充分搅拌，搅拌均匀之后就可以喝了。
阿胶熬汤也是很有讲究的，尤其是放阿胶的时间，阿胶不能太早放，不然时间熬久了，就会影响阿胶的功效，也会影响味道和口感。大多数情况下，都是先将阿胶用黄酒烊化后，然后等汤煲好了之后，再倒入烊化好的阿胶，继续熬煮一段时间就可以了。
阿胶不仅是很受欢迎的一种保健食品，也是一种滋补药材，它含有多种营养成分，具有很好的功效与作用，它和其他营养食材一起熬汤喝，可以起到很好的养生功效，不仅能滋阴补血，还可以美容养生，很适合女性朋友服用。
蚂蚁庄园拓展阅读：古人年夜饭胶牙饧
就像陈酒更香一样，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人长期服用也不会上火。如果家里条件允许，可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。
阿胶既补血又止血，为治疗血虚的要药。与当归、大枣、*参、黄芪、熟地黄等配伍，治疗血虚、眩晕、心悸等疾病;与艾叶、生地黄、白芍等配伍，治妇女崩漏、月经过多、妊娠下血等病症;与蒲黄、生地黄、麦冬、藕节配伍，治疗咳血、吐血、尿血、便血等多种出血病证。
因此，女性月经期间不宜服用阿胶，经期服用反而会使月经不畅，导致经期紊乱;如果确有补血、调气、养颜的需要，应在月经结束后服用阿胶，除非是月经过多、月经拖尾或崩漏者。
体内有瘀血者，表现为肤色晦暗，伴有瘀斑、瘀点，或舌体有瘀斑、瘀点，也不宜服用阿胶，会使瘀血不除，甚至加重，此时应活血祛瘀。
阿胶味厚、滋腻，易碍脾生湿。故脾胃虚寒者慎用，易影响消化系统或使有胃肠疾患者雪上加霜，出现胃脘满闷疼痛、腹胀腹痛、便秘等消化不良症状;体内湿邪较重者也应慎用，过服易出现口黏、口臭、口疮、舌苔厚腻等症状。
蚂蚁庄园答案：古人年夜饭胶牙饧
古人年夜饭胶牙饧是什么呢？
阿胶汤
麦芽糖
答案：麦芽糖。
以上就是蚂蚁庄园题目：古人的年夜饭中有一道“胶牙饧”，猜猜是什么？的正确答案解析，希望大家会喜欢。
另外，蚂蚁庄园题目：陆游诗句“守岁全家夜不眠，杯盘狼藉向灯前”，描写的是？答案是：除夕夜守岁，你们都答对了吗？
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