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春季踏青路边的野菜不要随便吃人民资讯 [复制链接]

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如今野菜正越来越受到人们的青睐,当下季节正是许多野菜上桌的时候。但是路边的野菜不能随便吃,生活中究竟哪些常见的野菜会被误采引起中毒呢?1.狼毒草(又名断肠草、钩吻)[毒性]全棵有毒,根部毒性最大。2.老公银(又名蛇床子、野胡罗卜)[毒性]叶和根都有剧毒。3.苍耳子(又名耳棵)[毒性]苍耳子可作药用,但全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,鲜叶比干叶毒,嫩叶比老叶毒。4.毒芹(又名野芹菜、毒人参、白头翁)[毒性]叶像芹菜叶,全棵有恶臭、有毒,花的毒性最大。5.野生地(又名猪妈妈、老头喝酒)[毒性]地黄,分为生地黄和熟地黄,中药上简称生地和熟地。6.毛茛[毒性]全株有毒,尤其是种子有大毒。7.龙葵[毒性]果实有小毒。龙葵碱作用类似皂甙,能溶解血细胞。8.乌头[毒性]全株有大毒。其中毒性最大的是乌头碱,只要几毫克就可以让人丧命。9.半夏[毒性]全株有毒,其中块茎毒性较大,生食0.1-1.8克即可引起中毒。10.曼陀罗(山茄子)[毒性]曼陀罗又称洋金花,种类很多,各地称呼也不一致,为一年生的草本,全株有毒,主要成分是莨菪碱、阿托品及东莨菪碱等生物碱,根、茎、叶、花、果实含毒量也不等,以种子含毒量最高。当然上面举出的只是常见的三百余种野菜中极少的一部分,还有很多看似普通却剧毒无比的野菜,在自采野菜的时候一定要注意安全。(via医院)

本文来源:光明网

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