最近全国大部分地区仍然炎热、且湿度大。不管老人还是孩子,一天到晚满头大汗,津液消耗非常大,急需要一些汤水来补充。那什么汤既可以去湿热,又可以滋阴补液,并且不管夏秋,全家人喝都适合呢?
土茯苓甘淡而平,归肝、胃经,是难的利湿药材。
土茯苓特别在哪里呢?很多药材只能在皮表发挥去湿作用,而土茯苓平和的能量可以深入到中焦,可以深入到肉和筋里。
所以它不但能去脾湿,而且还能除经络里的湿。
这些深层的、在平时不容易排出来的湿,就是土茯苓拿手的领域了。
再厉害的人,也有短板,土茯苓的短板就是,它只能去湿,不能清热。
这个时候,就要请出它的搭档了——生地。
生地搭配土茯苓,就像是下雨前吹清风,先把体内的湿吹散落地,再来场凉雨冲洗干净。
然后身体就通透了,滋润了,就能安稳下来了。
今日食疗推荐:生地土茯苓骨头汤
材料:
生地g、土茯苓g、猪骨头g洗净备用。
做法:
1.猪骨头开水烫过后,跟生地土茯苓一起放入砂锅里。
2.加入适当的水,大火滚后小火熬1—2小时。
3.放入一点盐即可。
功效:
既可以去湿热,又可以滋阴补液。
适用症状:
热症明显的孩子,比如像孩子平时容易流鼻血、易喉咙疼痛、易口渴爱喝水,易长红肿疡疮,容易便秘,舌尖易红,或者发烧好了之后舌苔少或舌苔厚缺乏食欲,再或者有些爱长痘的大孩子们,都适合在夏秋常煲生地土茯苓骨头汤。
体质偏虚寒的孩子,比如舌头伸出来,舌苔和舌质都白乎乎的,那就在汤里加一些五指毛桃。