夏天吃完海鲜,壳别扔熬一锅汤水,是养肝 [复制链接]

一到夏天，大量的海鲜上市，三五好友围坐一桌吃上一锅都不够，壳类海鲜有很多，有海螺、田螺、蛤喇，海虹、扇贝、海蛎子、蛏子、生蚝。想想就已经流口水了。

每次吃完海鲜，都会扔掉成堆的海鲜壳，其实这些海鲜壳大部分都是中药，大多具有治疗肝阳上亢，降血压的作用，甚至有些是很名贵的中药材。

生蚝壳：中药牡蛎

1、用于治疗由肝阴不足、肝阳上亢而致的心烦、易怒、头晕、面赤、头部似有热气上冲、失眠、心悸、多见于高血压病者。

2、用于治遗精、崩漏、白带等，常配龙骨、芡实、莲须、金樱子等。

3、治胃和十二指肠溃疡病，适宜于胃脘痛而有胃酸过多的患者。常用煅牡蛎等4.5～6g，配煅鸡蛋壳或煅石决明等分，开水送服，每日3次。

鲍鱼壳：中药石决明

平肝潜阳上亢：石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平肝阳、清肝热之功，为凉肝、镇肝之要药

1、治高血压

生石决明30g，生牡蛎30g，生地黄15g，菊花9g。水煎服。日3次。

石决明30g，草决明30～60g，杜仲12～15g，夏枯草30～60g。水煎服。

石决明30g，钩藤24g，僵蚕9g，菊花9g，夏枯草15g。水煎服（适于老年高血压头痛）。

2、治疗白内障：

肝开窍于目，石决明清肝火而明目，为治疗眼疾常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛，可与夏枯草、决明子、菊花等配伍泡水喝。

3、家常做法：石决明粥

原料：石决明30克，大米克。

做法：将石决明打碎，入沙锅中，加清水毫升，武火先煎1小时，去渣取汁，入大米，再加清水毫升，文火煮成稀粥。

服用：早晚温热服食，7日为1疗程。

功效：平肝清热；明目去翳。

扇贝壳：中药干贝

具有滋阴，养血，补肾，调中之功效，用于消渴，肾虚尿频，食欲不振。还有强肝解毒的功效，可以提高肝肾功能，恢复疲劳，增强体力。排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。内服方法：10-25g煮，喝汤。

治疗少白头：少白头是因为血热、肝肾不足证所致，用克扇贝壳（干贝）煎水洗头，每天洗一次连洗6-8次，使再长出来的头发又黑又粗，如白头特别多可多洗几次。

如果家里有高血压或患有白内障等眼疾的人，下次吃海鲜的时候，壳别扔，可以连壳带肉做成一锅海鲜养生汤，这样既能解馋还不耽误健康。