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生地青蟹汤,营养丰富,味道鲜美美食天下 [复制链接]

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生地青蟹汤By中华琪食生地青蟹汤,青蟹生地汤是北海当地的一道养生汤谱,多年来深受海边人们的喜爱,沿海所产著名海味之一。青蟹肉嫩、味鲜、可口、营养丰富,配以生地,称“青蟹生地汤”,有清凉解毒、降血压、治牙痛等作用。原料:青蟹、生地、生姜、花生油、料酒、盐、鸡粉。做法步骤:第1步、每年接近中秋时,各类蟹都肥美,今天买了几只好生猛的青蟹,现在来煮个青蟹生地汤喝喝。第2步、生地提前用清水浸泡1小时。第3步、将青蟹清洗干净,切块。第4步、这腿可以用刀背敲烂方便入味。第5步、蟹黄不少。第6步、准备些许生姜,多少看个人喜好。第7步、炒锅放些许花生油,倒入生姜爆香。第8步、倒入青蟹翻炒。第9步、滴几滴料酒去腥。第10步、炒至青蟹变色后,加入清水。第11步、然后再一并码入砂锅,加入泡开后的生地。第12步、大火煮开转小火熬25-30分钟,出锅前加入盐,鸡粉即可!第13步、清热解毒,降压非常好!第14步、蟹肉味道很鲜美!来自美食天下中华琪食的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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