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冬瓜生地肉蟹汤很适合工作忙碌的上班族 [复制链接]

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这季节的肉蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。第1步/肉蟹洗刷干净,宰杀,除净内脏,斩件盖留完整第2步/冬瓜去皮切片第3步/瘦肉切片第4步/锅中置油10g爆香小料第5步/倒入蟹件翻炒第6步/倒入清水适量水放入冬瓜片g,生地片20g,瘦肉片50g第7步/大火烧开约10分钟调入味第8步/出锅装盘成菜作者:山东蓝翔校花
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