卡介苗疫苗是否适合白癜风患者 http://m.39.net/disease/a_9384944.html#秋的味道在故乡#春耕夏耘秋收东藏，这是我们老祖先智慧的精髓所在，老百姓世世代代也是按这样的规律生活的，时至今日，很多地方依然有冬藏的习俗，尤其是我国北方。
又是一年冬天到，我国北方的农村，要藏点什么，才能算过冬呢？
接下来，就来听小编聊聊关于冬藏那些事。
秋末冬初，正在家家户户冬藏的时候，昨天和大家说到小妞家乡，农户藏大葱、萝卜、红薯等。
冬藏，我国北方，冬季要藏点什么才算过冬（其一）
今天小妞家乡的老百姓又会藏点什么呢？往下看。
水洗土豆带泥土豆
1
土豆
没有不认识的吧。小妞认为，至少80%—90%的国人都喜欢。您喜欢吗？
我们一家人就不例外，孩子有点挑食，但唯独对土豆情有独钟，土豆丝、土豆片、土豆条、土豆丁、土豆块等等，只要是土豆，通通笑纳，这样的孩子是好养活还是不好养活呢？
土豆比较耐寒，对储存条件没那么多要求，还不易受伤，方便运输，随便往地窖里那么一放，就全部完事，坐等需要的时候打开地窖，拿几个出来就是了。是所有冬藏菜中最容易保存的。
最重要的一点，现在土豆也就7、8毛钱。不趁现在买，难道等冬季涨成鸡蛋价了再买？
如果你也有地窖，或是能存得住，是不是也会选择储存点呢？
门口自种的一畦白菜放在门口的白菜
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白菜
年轻人好像很多都不太喜欢吃白菜，尤其是它那大白菜帮子，味道确实不怎么样。
作者就不喜欢吃，身边好多人都不太喜欢，但不排斥。菜叶子还好。不过，北方农户多吃烩菜，还是少不了白菜的，多少搭配一点，可以让菜品更丰富。
我们一家还是单炒白菜的时候多一些，有时候会和肉一起炖，不过，今年30一斤的猪肉，每次买的时候还真是心疼呢，相比之下，还是白菜实惠得多啊！
老人还是非常喜欢白菜的。
冬储白菜
三十年，我的家乡，大家冬天只储存土豆和萝卜，白菜也算是近年逐渐兴起的，所以大家会储存一些，老人也更喜欢，毕竟比单调的萝卜白菜要丰富一些。
白菜怕冻，还容易烂，没那么容易保存，最后往往一棵贼大的白菜，只剩一点菜心，愣生生地把白菜当娃娃菜来吃。尽管如此，农户家家户户都种，多多少少都要储存一点。
3
胡萝卜
昨天说了白萝卜，今天要说的是胡萝卜。
现在人们知道，胡萝卜的营养还是非常丰富的，不过，老百姓储存菜，可不是冲它的营养，完全是冲它易于存放，耐冻。
无论炒菜还是做汤，放一点，瞬间让这一餐上个档次，增色不少。老百姓虽然不讲究什么营养不营养的，但是如果能调配一下颜色，还是非常乐意的呢。
忘记说一点，如果要储存，还是带泥的，水洗过的容易坏。
水洗胡萝卜带泥胡萝卜
冬季多闲暇，白萝卜和不萝卜，再搭配肉或者鸡蛋，做顿包子、饺子什么的，就是冬日里老百姓的大餐。
写到这里，北方的朋友们应该知道，我写的这些仿佛就是一锅大烩菜。用炭火炖上一锅，热乎乎的，一家人围坐在一起，就什么都下饭。
地边垂下来的一大片南瓜
4
南瓜
不同与别的冬储菜，它需要在室内储存，怕冻。
南瓜可以炒菜、做汤、做包子、饺子等，它的做法和白萝卜差不多。
我最喜欢的还是把南瓜做成饺子，南瓜特有的绵和甜，是其它蔬菜所不能比的。北方的冬天，菜品比较单调，偶尔来顿南瓜饺子，也是难得的美味呢。
南瓜田冬藏南瓜
记得小时候，缺衣少食，一顿南瓜饺子，能让我高兴上好几天呢。直到今天，对南瓜饺子都有一种别样的情怀。
我国北方，农户几乎家家户户都有地窖，那可是他们的天然冷库，所有的冬藏菜放进去，需要的时候现取，保鲜效果一点不比冰箱差。
今天说的这些冬储菜，都是农户自种，即使买，也不过几毛钱一斤，和冬季动辄4、5块一斤的菜比一下，大家说，要不要藏点？
地窖
最后再强调一下，如果大家也想在这个冬季藏点什么，购买的时候一定要选择带泥的，水洗过的放不住，容易坏，更容易失水，不新鲜。
我的家乡，家家户户冬季都要藏点，否则，怎么能叫过冬呢？
朋友们，你们有冬藏的习惯吗？你们一般都藏点什么呢？
