元亨祥本草纲目保健食品用药材柏子 [复制链接]

柏子仁是一味具有养心安神、润肠通便、止汗功效的传统药材，药用历史悠久。《神农本草经》曰：“柏子仁主惊悸，益气，除风湿，安五脏。久服令人润泽美色，耳目聪明，不饥不老，轻身延年。”《本经逢源》记载：“柏子仁性平而补，味甘而辛，其气清香，能通心肾、益脾胃，宜乎滋养之剂用之。”李时珍认为：“（柏子仁）养心气，润肾燥，安魂定魄，益智宁神，即《本经》之安五脏也”，此观点正好与《神农本草经》中记载的“安五脏”完全一致，因此，柏子仁“益智宁神”、“安五脏”的功效非常明确。现今，柏子仁已被原卫生部列入了可用于保健食品的药材目录。

本文仅从柏子仁的基原、性状、品质、产地、功效、产品应用角度做一些简要分析。

每期一药材——柏子仁

壹

基原

本品为柏科植物侧柏Platycladusorientalis（L.）Franco的干燥成熟种仁。秋、冬二季采收成熟种子，晒干，除去种皮，收集种仁。

贰

性状

本品呈长卵形或长椭圆形，长4～7mm，直径1.5～3mm。表面黄白色或淡黄棕色，外包膜质内种皮，顶端略尖，有深褐色的小点，基部钝圆。质软，富油性。气微香，味淡。

柏子仁药材性状图

资料来源：香港浸会大学中药材图像数据库

叁

品质

以粒大，饱满、油性大而不泛油、无皮壳杂质、黄白色者为佳。

肆

产地

主产于河北、山东、陕西等地。

伍

功效

《中华人民共和国药典》版记载，柏子仁味甘，性平。归心、肾、大肠经。具有养心安神、润肠通便、止汗的功效。用于阴血不足，虚烦失眠，心悸怔忡，肠燥便秘，阴虚盗汗。

现代研究表明，柏子仁中主要包含油脂、氨基酸、皂苷和萜类等化学成分；具有镇静安神、抗抑郁、减少小鼠自主活动次数、改善阿尔茨海默病、加强肠推进等药理活性。

陆

产品应用

柏子仁在中成药、保健食品制造领域用途较为广泛。

含柏子仁的中成药较多，代表性品种如柏子养心丸、天王补心丹。柏子养心丸由柏子仁、党参、炙黄芪、川芎、当归、茯苓、远志、酸枣仁等组成，可补气、养血、安神，用于缓解心气虚寒、心悸易惊、失眠多梦、健忘等。天王补心丹由生地、人参、玄参、天冬、麦冬、丹参、柏子仁等组成，具有补心安神、滋阴清热的功效，适用于治疗心肾不足、阴亏血少所致的虚烦心悸、睡眠不安、精神衰疲、梦遗健忘、大便干燥或口舌生疮等病症。目前，含柏子仁原料的保健食品批文一共有37个，主要功效是改善睡眠，代表品种如酸枣仁远志片、酸枣仁柏子仁牡蛎提取物胶囊、酸枣仁柏子仁五味子胶囊，次要功效是通便，代表品种如雨诺口服液。

基于柏子仁良好的养心安神、润肠通便功效，民众将柏子仁广泛用于制作药膳，如柏子仁当归粥、柏子仁蜂蜜饮、柏子仁炖猪心、柏子仁炖猪肝、柏子仁煮花生米等。现代社会高压力、快节奏工作生活导致心烦失眠等问题越来越多，柏子仁价廉易得，在居民日常保健中具有重要意义。