冬季天气干燥湿度小，我们长期待在暖气房间中，一不注意就会“上火”出现牙龈肿痛、眼睛干涩等症状。那我们该怎么避免上火呢？“上火”了该怎么清火呢？
上火是中医术语，意为人体阴阳失衡内火旺盛。中医所谓的“上火”说的是身体阴阳失衡后出现的内热症症状包括眼睛干涩、牙龈肿痛、嘴角糜烂、小便黄大便干等。中医认为“火”分为“实火”和“虚火”两大类，而常见的上火症状又有心火、肝火、胃火等。上火是非常难去火的，人体上火时很容易导致内分泌失衡，只有去火，才能够避免一些因上火引起的疾病。
身体中是那种火
想要去火，就要弄清楚我们体内是什么火。
1.心火
心火的症状主要是身体发、口干舌燥、心烦多梦失眠、便秘尿黄，面红脉有力或口舌生疮溃烂疼痛等。心火的主要原因是因为情志抑郁化火、火热之邪内侵或饮食过于辛辣刺激、温补食物吃多了，久而久之内炽于心所致。
心火旺的朋友要注意保持情绪舒畅，注意调整情绪舒缓心情，因为情绪也是导致心肝火旺的重要原因。调整饮食习惯注意清淡饮食，过分油腻和辛辣煎炸饮食会导致心火偏旺。
心火旺推荐饮食：莲子百合粥，用干莲子30克(不去心)、干百合20克、大米克、冰糖适量，一同熬粥喝。经常食用此粥能够达到养心安神去心火的功效，体质偏寒的人可少放点莲子再加些红枣同煮。
2.肝火
肝主要是调节情绪的，肝是疏泄功能疏泄功能太亢奋了就是疏泄过旺，难以控制自己的情绪，暴躁易怒肝气上逆后还会引起头疼头晕、面红目赤、口苦咽干等症状。调理的话就是要去肝火首先要情绪稳定，少发牌气。还要通过内在的修养来提高自我的控制能力让我们的自控能力增强。
肝火旺推荐饮食：决明子菊花粥，决明子和菊花都有清肝热的作用，先将15克决明子炒熟，包在小布包里，再与10克菊花，适量糯米、大米一起煮成粥喝。
3.肺火
肺火一般应包括中医的风热袭肺、燥邪犯肺等肺热证，肺主呼吸肺火旺会在呼出的气体是热的。肺和人体内的水液息息相关，因此肺热过盛的人多会出现嗓子发干、喉咙肿痛、干咳无痰的情况，若肺火旺严重就会出现咳嗽、咳黄色痰，这就是肺火旺的症状。肺火旺主要是因为紧张焦虑的情绪、熬夜劳累，导致心火旺盛，心火影响肺火，导致肺火旺。
肺火患者应该有充分的睡眠进行倾泻肺火，减少操劳静养。清肺火饮食推荐：银耳雪梨汤，取雪梨1个去皮切块，银耳克泡发洗净，清水煮开后加蜂蜜调匀喝下，即可收到生津止渴、清热止咳的作用。
4.胃火
胃火就是胃热。对于喝酒、饮食辛辣等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。中医认为胃火调节应当遵循清热的原则，要饮食节制太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。
胃热的人多会出现上腹部疼痛、口臭、便秘等症状有的人还会突然想吃冰冷的食物或是出现牙龈肿痛、出血的情况。胃热的人要格外注意饮食，禁食辛辣厚腻的食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜每天喝一小碗用白萝卜榨成的汁或是绿豆粥都可以降胃热清胃火。
清火的食物
中医认为“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。具有清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类：
1.清热解毒食物
清热解毒的食物有菊花、黄瓜、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、马齿苋等，大部分有抗菌消炎作用，适用于各种实火症状。
2.苦寒制火食物
苦寒制火的食物有苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子、小米、荞麦等，可以寒性化热降火，适用于实火症状。
3.利湿泻火食物
冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、莴笋、绿豆芽等，可以祛湿去火。
4.凉血敛血食物
梁雪的食物有莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、马齿苋等，可用于牙龈出血等血热情况。
5.滋阴降火食物
滋阴降火的食物有海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、失眠多梦等症。
