北京治疗白癜风最佳药物 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6076920.html“寮滨早餐店”
老板做了20年的早餐
自由配料的粥粉面
东莞人的早餐
终究是逃不离这三样
01/
“20年了，都没有离开这条街”
▍“以前汽车东站还在附近，后来汽车东站搬走了，生意变得更加难做了。”
寮滨早餐店坐落在这条街，一做就是20多年，种种原因换了两个铺面都没有离开过这条街，承包了这一带街坊的早餐和午餐。
听说这里一到饭点人就很多，我们专门挑的十点半过来，店里顾客还不多员工们都在忙碌着准备午餐。但是最出名的，还是这里的早餐。
▍“我们这里有濑粉、河粉、米粉、面，都可以选择炒或者汤，还有粥”
东莞人常见的粥粉面早餐三件套，味道和份量都很优秀，所以附近的街坊基本都会在这里解决早餐问题。
02/
“东莞人的标配早餐”
▍“我这里没有菜单，你直接点就好，我记得住的”
下单直接叫阿姨，十几种材料，用手指一下就行，没有菜单也不写单，哪怕再多的客人，哪个人点了哪样配料她都会记得。
最爽滑
汤濑粉
鉴于小编是个濑粉爱好者，把喜欢的料全部都加了一遍，端上来满满的料差点溢出来。加料没有限制，土豪的话你可以选择全部来一份~
这里的濑粉更加顺滑，在嘴里停不了多久就滑进了喉咙，吸饱了汤汁的濑粉啖啖清香，再吃上一口肥肠，阵阵油脂香喷薄而出。
最惹味
炒面
炒面用料很简单只有用猪肉和青菜，但是丝毫不影响这份炒面丰富的味道，每一根面都均匀的挂满了酱汁，炒的很香，出品也很赞。
我最爱的还是这一份炒面，从面到瘦肉都很入味。一家早餐店的功力怎么样，就要看炒面炒粉的火候，看似普通的一份炒面，其实是最考验功力的。
无法抵挡
生滚粥
一碗软糯喷香的粥端上桌，突然明白为什么广东人的早餐如此执迷于粥，各种材料和粥配合的天衣无缝，撒上胡椒粉再搅拌一下，谁都无法抵挡！
03/
“一家店，带旺了一条街”
▍“哎呀，不要拍到我哦，我上镜不好看”
老板娘比较低调不想上镜，老板也一直在里面忙碌，直到我们要走的时候才见到老板稍微聊了一会。
▍“我是第一家来这里开店的，后来带旺了整条街，现在这边有十多家餐饮店。”
这个说大也不大，说小也不小的店面成了老板一家最大的依靠，现在店里还雇佣了很多的员工，大家分工合作，周末的时候儿子也会回来帮忙打理店面。
▍“我们的料全部都是当天准备最新鲜的，要快点吃哦，等一下冷了就不好吃了”
看我们一直在拍摄老板也很着急，生怕凉了影响口感。汤粉用的是生地龙骨汤，这份熬制好的汤底让整份汤粉灵活了起来。
▍“这个地方人流量不大，但是我这里熟客比较多，比较容易被发现。”
可以选择在室内用餐也可以选择在门外，夏天到了，早上选个阴凉的时候，吹吹风、吃碗面、聊聊天，感受一下最接地气的市井生活。
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店铺
