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百病妙治药中上品铁皮石斛 [复制链接]

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铁皮石斛因神奇独特的药用价值和保健功效,被历代医学专著和典籍收录其中,奉其为“药中之上品”。《本草纲目拾遗》记载:“清胃除虚热、生津,以之代茶,开胃健脾。”铁皮石斛的茎入药,味甘,性微寒,有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰之效,对阴虚体弱者效果明显。铁皮石斛功效重在滋阴,适合阴虚津伤、口干、鼻干、眼干的人食用。

一、铁皮石斛的保健食用方法

鲜食:将新鲜的铁皮石斛茎秆洗净后,直接放入口中咀嚼,可以滋阴、开胃健脾。

泡茶:取铁皮石斛茎或根洗净,用沸水冲泡即可饮用。可缓解口干、鼻干、眼干,也可配百合、麦冬等泡水喝,有生津止渴的功效,对肺胃津伤者有益。

榨汁:将新鲜的铁皮石斛剥去表皮,切成小段后,放入榨汁机中榨汁后饮用。因铁皮石斛汁有一股青草的味道,可加入适当蜂蜜或冰糖调服。

熬粥:煮粥的时候,可以加入铁皮石斛,这样煮出的粥具有养胃阴、润燥通便的功效。

炖煮:铁皮石斛和西洋参、枸杞、鸡鸭肉或瘦肉等材料用温火炖煮2~3个小时后食用,有补中益气、生津、恢复体力、抗疲劳的功效。

泡酒:铁皮石斛与杜仲、怀牛膝、生地黄、枸杞、女贞子一起泡酒,7天后即可饮用。有补肾、养阴、健脾之功效。

二、铁皮石斛药方选录

1.治疗肝肾阴虚型目涩眼花:取铁皮石斛、菊花各10克,沙苑子、女贞子、山萸肉各15克,枸杞30克。先将铁皮石斛加水煮沸,再加入其他各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂,分两次服下。

2.治疗虚劳消瘦:铁皮石斛、麦冬、牛膝、杜仲、*参、枸杞、白芍各9克,炙甘草、五味子各6克。水煎服。常服有保健强身作用。

3.治疗老年人血压偏高、动脉硬化、视物不清:取铁皮石斛30克,桑寄生、罗布麻各9克。水煎服。

4.治疗胃酸缺乏症:铁皮石斛、玄参各15克,白芍9克,麦冬、山楂各12克。水煎服,每日1剂。

5.治疗阴虚目暗、视物昏花:铁皮石斛、熟地各15克,山药、枸杞各12克,山茱萸9克,白菊花6克。水煎服,每日1剂。有补肾益肝明目之效,对老年人肝肾不足,两目昏花,视物模糊者,久服大有裨益。

6.治疗夜盲症,晚上看不见东西:铁皮石斛、淫羊藿各30克,苍术15克,共研细末。每次服6克,每日3次。

7.治疗高热:取铁皮石斛15克(或鲜品30克),玉竹15克,麦冬、沙参、生地各10克。先将铁皮石斛加水煮沸,再加入其他各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂,分3次服下。

8.治疗阴虚盗汗:取铁皮石斛、山萸肉、五味子各10克。先将铁皮石斛加水煮沸,再加入其他各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂,分两次服下。

9.治疗肝火上炎型高血压:取铁皮石斛、桑寄生各15克,草决明10克,石决明30克。先将铁皮石斛和石决明加水煮沸,再加入其他各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂,分两次服下。

10.治疗咽干燥咳:取铁皮石斛15克(或鲜品30克),玉竹15克,麦冬、沙参、生地各10克。先将铁皮石斛加水煮沸,再加入其他各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂,分3次服下。

11.治疗肝肾阴虚型腰膝酸痛:取铁皮石斛、怀牛膝、木瓜各15克,枸杞30克,菟丝子10克。先将铁皮石斛加水煮沸,再加入其他各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂,分两次服下。

需要注意的是,铁皮石斛的用量不宜过大,因其虽然滋阴生津,但有滋腻的特性,量大时会碍胃,影响消化功能。此外,脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用,否则,服用后可能会引起腹泻等不适。以上处方须在医生指导下服用。

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