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这家餐厅让你不出潍坊也能吃到正宗广东菜 [复制链接]

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(文末福利,不要错过)

民间有谚语道:

“生在苏州,长在杭州,食在广州”。

苏杭山明水秀人杰地灵,

生长于此实乃一大幸事;

至于“食在广州”,

简简单单四个字就道出了

粤菜在人们心目中无可匹敌的江湖地位。

小时候,看TVB《美味情缘》的时候,

天天冲着里面的粤菜、早茶犯馋,

而那会潍坊能吃正宗粤菜的地方少之又少,

现在,

在潍坊这家餐厅终于可以吃上正宗广东菜了。

一走进岭南印象,

长长走廊两侧挂着经典粤菜介绍

先看看有没有自己喜欢的那款

现代艺术画像

与古典潮汕建筑相融合的装饰风格,

简约低调不乏特色,

称得上是耳目一新。

一砖一瓦砌成岭南韵,

一桌一凳承着粤地情,

随性而坐,一盏灯,一壶茶,

都有一种家的温暖。

看完环境,还是回归我们的美食上来吧,

一起看看他家粤菜有哪些特色吧

潮汕砂锅粥

正所谓“有粥食粥,有饭食饭”

粥在广州人心目中是跟饭同等重要的存在

在中国估计也只有广州

能把粥的美味发挥到极致

虾蟹粥

鲜虾巨蟹砂锅粥,人间绝美岭南有。

广东人喜欢喝粥是出了名的

而这款潮汕家常虾蟹粥

粥底粒粒清爽,粥水香滑软绵,海鲜鲜美无比

其独特风味在这几年非常盛行

食材选用当天新鲜的虾蟹,

搭配纯净沃土孕育出最自然的米

用正宗潮汕砂锅熬制,淡淡清香

螃蟹都是精选的膏蟹,

膏蟹的膏质稠密,蒸熟后鲜红透亮,香滑可口。

以此熬成的虾蟹粥自然鲜美无比

煮一锅粥用的是时间,

喝一碗粥用的是赏鉴,

粘稠软烂的粥底,加上虾和蟹的鲜香,

还有配料的香味,一切都正好。

在寂静的时光里安心享受美味,

再与三朋好友把酒言欢,

谈笑风生,更是畅快,

生活里的小确幸就在身边。

除了虾蟹粥,店里还有乳鸽粥、乌鸡粥、生蚝粥、干贝鲍鱼虾粥、鲜虾粥等各种特色粥品可供选择。

老火靓汤

除了粥,广州人喝汤也已成为日常中必不可少之物。不少人更是从细心挑选食材开始已乐于其中,广州人已经到达了以汤“续命”的级别,他们有着对老火靓汤的情结!

虫草花排骨汤

虫草花,又称不老草,富含蛋白质,18种氨基酸,17种微量元素等。丰富营养的虫草花结合滋味浓郁的排骨精心熬制成汤,配上枸杞红枣养颜调理神器,鲜美甘醇,回味无穷。

虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

汤如美酒一饮而尽,

岁月无痕留住时光。

即使在为了梦想奔波的日光里,

也时刻记得不能亏待自己。

另外店里还有花旗参乌鸡汤,生熟地龙骨汤等推荐汤品可供选择。

其他推荐菜品

白切鸡

白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味。

白切鸡皮爽肉滑,

清淡鲜美,驰名粤港澳。

肉色洁白皮带黄油,

具有葱油香味,葱段打花镶边,

食时佐以芥末酱或特制酱油,

保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,

食之别有风味。

糯米糍

软软乎乎的糯米糍,

撒上一层秘制粉料,Q弹软糯的口感。

咬上一口,瞬间甜到人心坎里,

琐碎烦躁统统不见,每嚼一下,

都能享受到齿间传来耐嚼的快感,

喜欢它的,一定是内心柔软温暖的人

铁板脆肠

吃,自古以来是一种占有,

一种心态,一种生活方式。

潮汕的吃,随性,自由,

不过于讲究,常在平淡亲民的饮食中,

比如这一盘铁板脆肠,

脆爽可口,尝阅美味。

微辣口味,脆肠呗儿脆弹牙,

配着些许的洋葱青椒永远都不失水准,

可见厨师对于菜品的拿捏掌控。

广东茶点

广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班,有的则以此消闲。

比如这样一盘晶莹剔透的

每一只水晶饺都来自于师傅纯手工制作,

鲜虾洗净去壳、吸干水分,压烂搅拌成肉馅,

再加入鸡蛋白,麻油,嫩细笋丝等配料,

使得饺片薄透如肤,皮白如雪,

肉馅隐约可见,爽滑清鲜,美味诱人。

菠萝炒牛肉

多汁弹嫩的牛肉和南国骄子菠萝

会产生怎样的火花?

试一试这一盘菠萝炒牛肉就秒懂,

菠萝的脆爽,牛肉的紧实,

生活偶尔来点混搭,创意无限。

客家酿豆腐

客家人的热情,好客,爱自由,

也凝结在这一块一块的豆腐里,

经多道筛洗、脱皮、浸泡、过滤等步骤而成。

柔软而不怯懦,香浓而不油腻,

口味独特,回味绵长。

潮汕蚝仔烙

蚝仔烙是一道鲜出天际的潮汕名小吃。

什么?没听说过?

请回去看《舌尖上的中国2》第二集

蚝仔烙是一道色香味俱全的传统名点,

属于粤菜系。此菜是潮州特色。

蚝烙入口时表皮香酥,

白玉般的蚝仔更是滑腻鲜美无比,别有风味。

除了上面介绍这些,

还有非常多的特色广东菜等你来慢慢品尝!

走过形形色色的路,观目不暇接的景,

在内心深底某处,

你是否一直在寻觅一个这样独特的地方?

来岭南印象,犒劳舌头的味蕾……

优惠福利

福利一

霸王餐免费送!

4份价值78元的

广式早茶双人套餐免费送!!

早茶时间为每天6.30。更多早茶品类店内详询。

套餐内容/p>

叉烧包1份、水晶饺1份、

广式煎饺1份、XO酱凤爪1份、

花旗参乌鸡汤1盅、生熟地龙骨汤1份。

参与方式:只要点击左下角“阅读原文"报名或者扫描下方

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