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舌尖上的广航第七期,地铁口一家茶餐厅 [复制链接]

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6月7日周四天气/阴

今天,是年6月7日,是一年一度高考的日子,同时也是舌尖上的广航小分队,为了赶出周六要推的第7期舌尖,临时组队出发寻吃的日子,在此之前我们是毫无头绪说下期吃什么的,最终我们选择了某位知名网友的朋友圈里面很多好友介绍地铁口的一家店,一开始听到恒兴美食这个店名的时候,听不出来是吃什么的,于是在同学里面各种问,结果发现原来很多人都知道这一家店,甚至许多同学对这家店的肠粉评价很高(作为一位吃过潮汕肠粉的人对广州吃到的肠粉总是默认不会很好吃的我感到表示怀疑),然后又有同学讲这家店的排骨饭也很好吃,除此之外还有其他的粥啊,炖汤啊,面啊,甚至饮料啊之类的东西,于是周四我带着好奇的心态跟几个小伙伴来到了这一家“恒兴美食”。

那天下着小雨

我们一行人打着伞

在B出口就看到了马路对面的店铺招牌

来到了地铁口的这一家恒兴美食

由于是第一次过来就直接吃

我们找好位置坐下后

有一位小伙伴就开始进行店内环境的拍摄

不料却遇到了一位店员的阻挠

在表明来意后

她,还是不给我们拍。。。

无奈,我们只好等到6点才过来上班的店长过来

询问她的意见

等到店长过来了

小编再次表明来意

店长说:完全可以拍啊

好的er

浪费时间!言归正传??????

环境点评:可以一眼看出这是一家老店,店内的装修大多已经泛黄,装饰比较偏老广州茶餐厅的感觉,餐桌和椅子也是别具风格,有以前中式餐厅的味道。

当然,主要还是得讲吃的,刚开始过来的时候比较早,店里只有两桌客人,到了饭点的时候,店里开始热闹了起来,可以看出的是,这家店很受文冲地铁口附近的居民的喜爱,有几桌一家老小的,不过我注意到比较多的是这家店里的老年人普遍较多,于是也间接可以看出来,这家店的食物,也算挺养生的了。

虽然我很想给大家尝试一遍店内的美食,但生活费限制了我们的行动力,于是我们就只点了以下几份各具代表的

首先,是饭类

蒜香排骨饭

点评:一揭开锅盖,鲜嫩的排骨们整齐地铺在青菜和松软的米饭上,喷发出浓浓香气,仿佛叫我们赶快动手,迅速搅拌,一锅煲仔饭就这样在嘴边,米粒是Q弹的,嚼起来是软糯的,排骨是鲜嫩的,嚼劲是趣味的,回味是绵长的。就连锅巴都是脆爽的。

——养小鱼

清蒸鱼饭

点评:其实第一次听说要评论这个牛腩蒸饭我是拒绝的,因为,你不能让我评论,我就马上去评论,第一我要试一下,因为我不愿意拍完了以后再加一些特技上去,饭里“biu”一下,很亮、很有颗粒感,这样观众出来一定会骂我,根本没有这样的饭,就证明上面那个是假的。但当我吃了一口后,我就同意了,真是色香味俱全啊~

——拍照的

台湾卤肉饭

点评:虽然不太正宗,但是很喜欢它的卤肉。卤肉肥而不腻,沿着纹路一口撕开,酱香四溢。而其中的卤蛋,居然跟家里妈妈卤的味道一模一样!有弹性的蛋白搭配入味的蛋黄,完美~将卤汁、蛋黄,跟米饭伴着吃,什么味道呢?你试试看就知道了!

——陈小心

总的来说,这家店的米饭类主食,味道还是不错,肉很够味,价格普遍在13到15块之间,量也算挺足的了,值得推荐

然后,是肠粉

肠粉作为店里的一大类,有几种不一样的口味,我们点了一份蜜汁叉烧肠

点评:上菜后看得出这应该算广式拉肠的一种,不过第一次吃到有另外再加酱料进去的拉肠,酱料味道很好,略咸,肠粉味道还算很赞的,肉和肠粉加汤汁入口咬下去很美味,超级推荐肠粉,小伙伴们可以去试试,可以根据自己的口味选配料

——在广航的福建人

接下来,是米粉类

香菇鸡肉面

点评:香菇加上鸡肉的味道很香浓,表面的一层,一半是油麦,另一半是香菇和鸡肉块,分量还算可以的了,鸡肉的肉虽然比较少,但是味道还是不错的,油麦也很好吃

——小编

鲜虾净云吞

点评:鲜虾净云吞满满的都是虾很鲜甜超好吃!就是分量有点少,吃不饱!(其实是你胃口大)

——摄制部唯一的女生

总体来讲这一家的汤底也算得上不错的,这家的面虽然比不上我们之前一期面馆的面,不过这一家是真的汤底本身没辣!算得上原汁原味了。

紧接着,是粥类

荔湾艇仔粥

点评:这一份粥的话,喜欢清淡口味的人可以点,味道比较淡,适合没啥胃口的时候吃,或者搭配肠粉吃。(你会这么说主要还是因为没肉?)

——在广航吃到肠粉的福建人

当然店里还有其他口味的粥类,小编记得有一些是有肉的,喜欢清淡口味的同学可以试试这家的粥。

再然后,是饮料还有汤类

港式奶茶

点评:个人觉得不是很好喝,不推荐,不过听说港式奶茶的口味比较不一样,有想尝试的还是可以一试

——养小鱼

雪梨汁

点评:很浓很浓的雪梨,没有下冰,咕噜噜一口饮尽,杯底还有雪梨味。请我喝雪梨汁吗?

——陈小心

生熟地龙骨汤

点评:广东人以煲汤为日常,老广州店煲的汤都算是很好喝了,不仅够火候,底料也是够味的,这一份龙骨肉汤够靓,就是个人觉得有点略咸了。

——戈壁容嬷嬷

然后,就没啦

(还是生活费限制了我们的想象力)

以上,就是我们今天吃过的美食的所有点评了,这家店总体来说还是值得推荐的,虽然个别店员服务态度有待提高,不过还是值得去一试的。

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