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玉米须
每天宜吃50克
玉米须中的皂苷类物质有降糖作用。玉米须还具有利尿、降血压、促进胆汁分泌、降低血液浓稠度等功效。
猪胰玉米须
材料：猪胰一具，玉米须30克。
做法：将猪胰洗净，与玉米须水煎
食法：每日1剂，10日为一个疗程。
功效：适合糖尿病口干舌燥者，有滋阴润燥、止咳清热之功效。
人参
每天宜吃1~1.5克（研成末）
人参含有一种肽类物质，不仅能像胰岛素那样降低血糖、控制脂肪分解的作用，还具有调节与糖尿病脂类代谢有关的激素的功能。
人参茯苓二米粥
材料：人参1克，茯苓10克，山药30克，粟米、大米各15克。
做法：
1、将人参、茯苓、山药分别洗净，焙干，研末；粟米、大米洗净，浸泡备用。
2、将粟米、大米放入砂锅，加水烧开，加入药粉及适量水，小火煮至粥熟即可。
食法：每日1剂，10日为一个疗程。
功效：适合糖尿病口干舌燥者，有滋阴润燥、止咳清热之功效。
西洋参
每天宜吃5克
西洋参的有效成分皂苷有显著的降血糖作用，而且可以降血脂，促进血液循环，从而有助于改善糖尿病患者的全身症状。
西洋参蒸燕窝
材料：西洋参6克，燕窝10克，鸡汤毫升，盐适量。
做法：
1、将西洋参润透，切薄片，燕窝用45度的温水浸泡，夹去燕毛，洗净。
2、将所有食材及调料放入蒸杯中，置蒸笼内，大火蒸45分钟即可。
食法：每日1剂，早餐食用。
功效：用于气阴两虚糖尿病并发肺结核患者，有益气养阴、肺脾双补之功效。
枸杞子
每日宜食45克
枸杞子中的枸杞子多糖，能增强2型糖尿病患者胰岛素的敏感性，增加肝糖原的储备，降低血糖水平，并能防止餐后血糖升高，提高糖耐受量。
枸杞子黄精炒大白菜
材料：枸杞子30克、黄精25克、大白菜克，料酒、姜、盐、植物油各适量。
做法：
1、将枸杞子去杂，洗净；黄精洗净，切薄片。
2、大白菜洗净，切块，姜切片。
3、炒锅烧热，加入植物油，下姜爆香，加入大白菜、料酒、黄精片、枸杞子炒熟，最后加盐调味。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：消火止咳，降低血糖
知母
每日宜食6~12克
知母含有知母皂苷，并含杧果苷、异杧果苷、胆碱、盐酸、泛酸等，其水溶性提取物有降糖功效。
山药知母煎剂
材料：山药30克，生黄芪、知母各15克，五味子10克。
做法：将山药浸泡1小时，加水煎服，连煎两次
食法：药液混合后分上、下午服，每日1剂。
功效：适合糖尿病肺热津伤、口渴多饮、咽干舌燥等患者。
地黄
每天宜食15克
地黄含有地黄少糖，能够增加胰岛素的敏感性，并对糖尿病患者的胰岛素抵抗有改善作用。
地黄麦冬煮鸭
材料：生地黄、麦冬各15克，鸭一只，料酒、姜、盐适量。
做法：
1、将生地黄洗干净，切薄片；麦冬去梗，洗净；鸭去毛、内脏和爪，剖干净；姜拍松。
2、将生地黄、麦冬、鸭、料酒、姜一起放入砂锅中，加适量水大火烧开，改小火炖35分钟，加盐调味即可。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：滋阴养胃，降低血糖。
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