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可克达尔养生黑枸杞泡酒 [复制链接]

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黑枸杞是肝肾同补的良药,它味甘性平,归肝肾经,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效,具有很强的食用、药用及保健价值。《本草纲目》、《神农本草经》、《别录》、《药性赋》、《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》等医药经典著作都记载了黑枸杞各种药用及保健功效。我国民间也有泡制黑枸杞酒的习俗,并把它叫做“却老子”,意即远离衰老。

中药泡酒在我国已有几千年的历史,《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”,“醪醴”就是治病的药酒。时至今日,药酒仍在广泛使用。

药酒分两类:治病和进补

从中医角度来讲,药酒一般分两大类:一类为以治疗疾病为主,其作用为祛风散寒止痛,舒筋活血通络;另一类则是以补虚强体为主。家庭泡酒更多的是注重保健作用,用于治疗的药酒不主张家里自己泡。

如何选择酒

泡制保健类药酒一般选用酿制精良的白酒,而如果是泡滋补类药酒则选用糯米酿制的黄酒最佳。由于药材中大部分有效成分会溶于50度-70度的酒中,且高度数的酒更能充分溶解药材有效成分,药酒的效力较强。同时,酒精度越高的酒防腐能力越强,度数太低则容易变质并对人体有害。

如何选择泡酒容器

泡药酒的容器以玻璃和瓷质的为好,不建议选用金属容器,尤其不能采用含铅的金属容器。泡酒前,将容器洗干净,最好经过消毒杀菌。

如何处理泡酒材料

一般在正规药店购买的药材都已经过加工炮制,但在泡酒前再筛选一次,挑出杂质并清洗干净。浸酒的药材应该尽量保持干燥才能保证药酒的效用。如果是新鲜的药材,最好是洗净晾干后才用于泡酒。注:黑枸杞泡酒时不可用水清洗,否则会造成花青素的流失。

正确饮用药酒

由于泡酒的酒度数较高,而且药酒并非喝得越多药效越好,建议每次饮用不超过10毫升,每天不超过2次。最好是在晚饭后半小时内饮用。一般滋补类的中药泡酒性味比较平和,适合大部分人饮用。但不适宜饮酒的人群建议选用其他的养生方式。

哪些人不宜饮用药酒

中医强调,虽然药酒有一定功效,但药酒并非人人适宜。如患有心血管疾病、高血压、肝肾疾病、糖尿病、消化系统疾病者,都不宜饮酒;妊娠期、哺乳期的女性都不宜饮用药酒;服药期间的人群要暂停饮用药酒。而且,药酒不宜长年服用,饮用时间过长会影响人体新陈代谢,造成蛋白质丢失。

黑枸杞酒的配方

黑枸杞养生酒

黑枸杞

白酒

干黑枸杞80克,白酒毫升。

益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。

将干黑枸杞去除杂质,泡入酒中,密封14天后开始饮用。

每日2次,每次适量服用,在饮服过程中可向瓶中递加白酒毫升。

海马黑枸杞酒

海马

黑枸杞

白酒

海马1对,黑枸杞60克,白酒毫升。

补肾阳,用于肾阳虚弱,命门不足的阳痿、腰膝酸软等。

将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,14天后即可。

每日1次,睡前温服1小杯。

补益杞圆酒

黑枸杞

龙眼肉

白酒

黑枸杞50克、龙眼肉50克,白酒毫升。

主治头晕目眩,目昏多泪,腰酸肢倦,健忘,失眠,神志不宁等症。无明显症状者亦可饮用,有滋补营养之功效。

将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,7天后即可。

每日1至2次,每次服1小杯。

美容酒

人参

当归

玉竹

黄精

制首乌

黑枸杞

黄酒

人参、当归、玉竹、黄精、制首务、黑枸杞各30克,黄酒1毫升。

润肤乌发,健身益寿。适用于容颜憔悴,面色不华,身体羸弱,皮肤毛发干燥,须发枯槁等。

将上药切成小片并与黄酒一起置入容器中,密封,置阴凉处,7天后即可。

每日1至2次,每次服1小杯。

黑枸杞参白酒

黑枸杞

生地黄

麦冬

甜杏仁

人参

茯苓

白酒

黑枸杞克,生地黄克,麦冬60克,甜杏仁30克,人参20克,茯苓30克,白酒毫升。

填精髓,补肾健脾,益气润燥,腰困体倦,食欲不振,面容憔悴,肌肤粗糙,大便秘结。

将前6味置容器中,加入白酒,密封浸泡,7日后去渣即成。

每日早、晚各服1次,每次服用10~15毫升。

黑枸杞虫草酒

黑枸杞

冬虫夏草

白酒

黑枸杞60克,冬虫夏草10克,白酒毫升。

补虚益精,祛寒助阳,肾虚气喘,咳嗽声低,头晕目眩,腰膝酸软,遗精。

将2味洗净晾干,装入瓶内加白酒毫升,封紧瓶口,每日振摇1次,14天后开始饮用。

每日早、晚各服1次,每次温饮10~20毫升。

神仙黑枸杞酒

黑枸杞

火麻仁

生地黄

黄酒

黑枸杞75克,火麻仁75克,生地黄50克,黄酒毫升。

补肝肾滋阴血头昏目涩腰膝酸软虚羸黄瘦不能食。

以上前3味加工使碎,火麻仁蒸熟,凉后与黑枸杞、生地黄拌匀,入布袋,置容器中,加入黄酒,密封,浸泡14天即成。

每日早、晚各服1次,每次饮服20毫升。

常春酒

黑枸杞

常春果

白酒

黑枸杞克,常春果(常春藤子)克,好白酒1毫升。

乌须发悦颜色强腰膝久服健身羸瘦虚弱腹中冷痛妇女血闭。

将常春果、黑枸杞捣破裂,置于广口酒瓶内,倒入白酒,盖严,浸泡7天即成。

日服3次,每次空腹饮1小杯。

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