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夏日美食龟苓膏,这样做才够味,口感甘甜, [复制链接]

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小编最近看了一本爱情小说,名字叫做爱你是我做的最好的事情。怎么说这部小说呢,高甜是唯一对小说的评价了,是真的整本小说没有特别跌宕起伏的事情,唯有甜字围绕,看起平淡,但相爱的两个人内心都是波涛汹涌的。这不是关键,主要是小说里面的男主是个中医,而且还会做饭。特别记得给有一集,男主的师弟来到他们家,他刚好做了一锅龟苓膏。嘴馋的师弟上来就抢着要吃,一碗还不够。

而这龟苓膏就在小编的心中留下了很深刻的影响,如此是中药一般的食物为何却抢着吃呢。倒是好吃在哪呢?而且现在市面上,也有卖龟苓膏的,只不过他们好像都是机器加工的。口感跟自己熬制的自然是不同的。而小编也按照那个方面的方子做了一碗。说实话,苦,是真的有点苦的。就好像书中说的一样,这个苦有一点像是暗恋的味道。不过吃过之后,会发现嘴还有一种中药的甘甜味。

食材准备:

1、土法熬制(龟板、土茯苓、苍术、女贞子、生地、鸡骨草,凉粉草中药材)满熬(就好像是熬中药一样的,熬上十个钟头)。让后将其放到容器之中,放凉切块即可。但是这种的终究做起来比较费时间。想要立马就能够吃是不可能的。

2、现在的市面上,有卖龟苓膏粉的,只需要在家里面在加工一下就可以了。

食材:龟苓粉20g,清水g,蜂蜜适量。

操作步骤:

1、龟苓粉倒在容器里面,加入清水不断的搅拌,直至粉末跟水充分融合即可。

2、将融合的粉末倒入锅中,开小火,用筷子不断的搅拌,搅拌成跟芝麻糊一样的形状时便可关火。

3、将煮好的龟苓膏糊糊倒在容器里面,放凉之后放入冰箱里面。

4、等到龟苓膏冷冻在一起的时候,即可取出,然后倒在粘板上面切成块状,就跟果冻一样。放入碗中,浇上一点蜂蜜便可食用。

夏天的时候,大家可能会感到胸闷燥热,吃一点龟苓膏能够有很大的改善。而且它可以降火,皮肤瘙痒,去湿热等等的好处。如果大家闲来无事的话,可以先煮好一锅绿豆汤,然后将龟苓膏糊跟绿豆汤在一起煮,也是一道绝佳的甜品呢。

注意:吃完龟苓膏之后,不可立马就喝比较浓的茶水,因为茶水属于寒凉之物,跟龟苓膏之间的性质不同,就起不到滋补的作用了。还有就是龟苓膏当中有龟板这味药,会促进血液循环和兴奋子宫的作用,所以姨妈期和怀孕的妈妈们最好是不要吃。

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