大家好，可爱的泡泡又来啦！今天泡泡给大家带来的是好喝的秋梨膏。结束了春天的明媚爽朗和夏天的生机勃勃，一阵秋风吹来，只有秋虫渐唱渐衰的悲鸣和秋木愈来愈孤立的寒枝。而多愁善感的诗人们又给秋天增添了说不出的愁，因为有了多情诗人的吟唱，秋天变得这样令人善感善怀，但是于我而言，秋天更多的是收获，是甜蜜，是美食。
今天泡泡带来的秋梨膏就是秋天带来的礼物，这可是秋阿姨带给我们的礼物。秋梨膏，最初是喝的姥爷做的。其实说起来，姥爷可以说的上是“乡村美食家”了，他会做好多好吃的，而且他做的食物基本都是取自于自然，大多数都是来自于他们的生活的大山中。好了，泡泡就不多说废话啦，一起去看看秋梨膏怎么做的吧！
梨（雪梨或者鸭梨都可以）、川贝、红枣、冰糖、姜片、蜂蜜
1.将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，川贝压碎，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨条和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨条梨汁一起。除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮60分钟。
2.稍微放凉，取一干净的盆子，放上纱布，将凉后的汤倒入，再提起纱布的四个角，挤出汤汁，过滤掉杂质。挤出的梨汁，放入干净锅中，小火慢熬，大概一个小时左右，大约只剩下1/3的汁液，直至有些粘稠状，关火。（粘稠程度根据个人喜好调整）
3.在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。（加入蜂蜜的温度不宜太高）
制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用。煮梨汁时，红枣不宜过多，一则会使成品的颜色较深，二则红枣味道会盖过梨膏的味道。蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。
进入秋季，天气干燥，一杯秋梨膏冲的水，像饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。但是，秋梨膏毕竟不是饮料，不能当做饮料喝。而且脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。凡事适可而止，饮食同样如此。当然还是那句话，在好的东西也是过犹不及啊！快乐的时光总是这么短暂的，好啦，泡泡今天的分享就到这里啦，我们文章再见，拜拜！
