网上曾流传这么一句话
广东人的命,都是肠粉给的
对于肠粉的喜爱,都是融入血液的印记
-广州石磨肠粉-
一份地道的肠粉比闹钟还管用
只要想到等下能吃到肠粉
立刻醒神,睡意全无
手脚迅速地奔向巷头的那家老字号
“老板,一条牛肉肠加蛋加底!”
广东人美好的早晨
当然要交由美味的肠粉加一份靓汤开启
鸡蛋肠粉吃肠粉最经典还是蛋肠,软滑的肠粉
香浓适当的酱汁,一颗鸡蛋
就是小时候记忆里的肠粉味道
这份包裹着“鸡蛋”的肠粉
端上来泛着油光
鲜香的鸡蛋映在肠粉之中很是诱人
把筷子把肠粉挑开让酱汁溜进去
趁热吃就是对这盘肠粉最大的尊重
因为那份美味让人无法等待!
玉米瘦肉肠粉肠粉里的玉米瘦肉料非常足
入口脆实鲜甜
香味四溢,嗦一口肠粉
嫩滑的肠粉顺着舌尖滑进喉咙
唇齿留香,满足感爆棚!
瘦肉肠粉粉皮底下藏着不少瘦肉
特别有料,吃起来很满足
有一些瘦肉十分“调皮好动”
“迫不及待”地跑到了粉皮外
让我们欣赏它的“饱满身姿”
红萝卜瘦肉肠粉鲜甜的红萝卜搭配瘦肉
相对比较素,但也不失人气
依旧很多人都会点
作为早晨醒来后饥肠辘辘的早餐
可说是十分果腹
腊味瘦肉肠粉腊味切片放进肠粉里,虽然看着比较少见
这两者的味道
在短时间的加热里很好的融合
香肠瘦肉肠粉一筷子夹起来传递出来的是晶莹的滑感
一不小心肠粉就要从你的筷子中逃走!
足见前期制作的功夫~
外表厚实,内里却是细腻薄透
每一口的口感都不失鲜香~
鸡骨草炖龙骨汤广东湿热之苦秋季尤盛,天气反复无常
人很容易感觉到疲倦乏力,昏昏欲睡
这一款鸡骨草煲龙骨用到的
都是大众化的平价去湿食材
很适合这个季节食用
茶树菇炖龙骨汤这里的茶树菇炖龙骨汤
喝过一次就让我惦记到不行~
这样一口深炖高汤把菌香和肉香汇于一锅
鲜美浓郁,一连可以喝上好几碗了
虫草花炖瘦肉汤此汤清润美味,滋补养颜,性质平和
不寒不燥,具有补肺、补肾、
护肝养肝的功效
最适合肝肾阴虚人士食用
生熟地炖龙骨汤生熟地汤炖得乌黑
就跟凉茶一个样
喝起来更多了一份醇厚的口感
石磨豆浆豆浆是现磨的
豆子和水按1:2的比例磨制而成
免费喝哦!
在河源人眼中
这里从来不是外面那些追求效率的快餐店
一份6元肠粉
做出了广东人对普通食材的讲究
几十年如一日的拉肠水准
店里使用的还是最经典的肠粉蒸屉
既是优点也是缺点,一屉只能拉一条
每盘就需要蒸两次
但这样拉出来的肠薄厚均匀
有标准的层层褶皱纹理
店面小小的,只有几张桌子
经常来晚了就要排队
赶时间吃早饭的人
就避开用餐高峰期来吧
快拿上福利来吃肠粉吧!
河源吃货团粉丝福利
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