为了纪念5.12国际护士节，医院举办中医药膳制作比赛，推广“药食同源”理念，普及中医药养生保健知识。
5月9日医院16个科室的60多位护理人员脱下白大褂，换上花围裙，在岩头镇上烘头村开展了一场热闹有趣的中医药膳制作活动，各科人员针对不同疾病制作出了20多道食疗大餐，吸引了不少群众驻足观看。
鸡鸭鱼肉、花草虫鱼、蔬菜水果……各色食材在医生护士的眼中都成了治病的良药。百合可养阴润肺、清心安神，山药可健中补虚、延缓衰老，麦冬可养阴润肺、益胃生津，鸭肉性寒，有滋阴养胃之功效。一道道膳食，充分体现了中医药特色：健脾养胃的“健脾养胃八珍膏”，益肾养血、通经活络的“当归天麻鱼头汤”，滋阴补肾的“生地猪脚汤”，补益元气的“参岐鸭”，补肾益经、养阴润肺的“桃胶银耳炖雪蛤”等等。为了做到色香味俱全，各位“大厨”更是在造型和原料选择上下足了功夫，健康又美味的药膳，让现场的每一个人都停不下来。
中医自古就有药食同源的说法，国家卫计委也将现有的种常见中药列为保健品作为日常保健之用，尤其是现在人们物质生活水平提高了，对养生也更为重视。举办这样的活动既弘扬祖国的传统中医药文化，推广健康养生理念，提高护理人员对中医养生文化的认识，也能在工作中，给患者及家属更多的中医饮食方面的指导。
（医院院办）
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