生地

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TUhjnbcbe - 2022/7/28 23:14:00
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专家介绍

·涂兴明

·广州中医院主任中药师,硕士研究生导师,中药学硕士,农业推广硕士。

·社会兼职:医院分会会长;中国中医药信息研究会中药材及饮片质量分会理事;广州医药行业协会中药材分会专家;医院卫生系列高级专业技术资格评审委员会评委库专家;广东省中医药局科研基金项目评审专家库成员;广东省科技厅基础与应用项目评审专家库成员。

一、历史沿革与变迁

熟地黄是生地黄加工品。本品始载于《神农本草经》,以“干地黄”之名收载。本经在药名之前加上“干”字,唯此一种。考核明代之前诸家本草均以干地黄之名载录的主要原因是本品历代均有应用鲜生品。故《神农本草经》有云:“生者尤良。”李时珍云:“本经所谓干地黄者,乃阴干、日干、火干者,故又云生者尤良。”《名医别录》云:“生地黄者,乃新掘鲜者,故其性大寒。”至《本草纲目》收载本品时,改为地黄之名,在地黄条下,分别“干地黄”、“生地黄”、“熟地黄”三种栽述。可知古代所云干地黄实指鲜地黄的干燥品,而生地黄实指鲜生的地黄。可见唐宋间及其之前,地黄主要产于陕西,至明代逐渐移至河南,并以怀庆府所属的几个县由于土壤气候以及生产种植,采收加工技术的不断改良,因而成为著名的地黄地道产地,历久不衰。这段产地的历史变迁,李时珍云:“今人惟以怀庆地黄为上,亦各处随时兴废不同尔。”地黄是常用的大宗中药材,为“八珍”药之一,《药典》历次版本均有收载。

二、鉴定

别名生地、干生地、干地黄。

来源为玄参科植物地黄RehmanniaglutinoschLibosch.新鲜或干燥块根。

产地河南生地主产于原怀庆府所属的温县、孟县等,为河南的著名地道药材“四大怀药”之一。

其他产区生地产于山西运城、长治及陕西等。

采收加工由于产地气候及种植收成季节不同,河南是在每年秋末冬初为采挖繁忙季节,河北、山西则略为推迟,广东广西因南方气候暖和,每年可分春种秋种两次,收成亦分为春种品在7月采挖,秋种品在次年2月采挖。总的来说是当植株根部养分充足,地上茎叶枯萎为采挖适合时间,挖起根部,除去茎叶及细根,洗净泥土(亦有不先去泥土的),上特制火炕烘焙,烘焙过程要掌握火力,先缓火焙,到第二天逐渐加大火力,并翻转1~2次,第3天以后又转用慢火,这样约经4~5天即可焙成,在中期焙至六成干左右时,要堆放压闷,使内心发黑油润。河南产品由于黏稠性高,皮嫩薄,故堆闷较易发黑,加上在加工中反复搓掐,故产品个圆心黑油润性大。其他产区有的焙而不掐圆,广东广西产品更有小条的用晒干法,故身长且内心棕黄。河南药商过去向药农收购成品后,再用水洒湿润开,加入泥粉搓掐,既加重数量,又提高支数规格,从中牟利。

经验鉴别

鲜地黄:呈纺锤形,长8~24cm,直径2~9cm,外皮薄,表面浅红黄色,具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔及不规格疤痕。肉质,易断,断面皮部淡黄白色,可见橘红色油点,可见放射状排列的纹理。气微,味微甜、微苦。

生地黄:块根经加工搓掐成不规则类圆形团块,可见明显的挤压曲折沟纹。表面上灰色至黑色,表皮薄,具细皱纹。有的小条的呈弯曲长圆形,两端细,中部较丰满。体重,质硬实而显柔糯性,横切面乌黑油润有光泽,粘性大,隐约可见呈菊花心纹,极少数偶有细裂隙。微具焦糖气,味微苦微甜。

熟地黄:性状与生地黄类似,但表面及内部均为乌黑色,有光泽,黏性大,质柔软而带韧性,不易折断。味微甜,不苦。

非河南产区生地山西、陕西、河北等产地的生地,大只的亦有搓掐加工,但没有河南加工细致,故只虽肥大但不圆。表皮较厚,有的呈锈皮样,中小条的大都不掐圆。表面土黄色至黄褐色。体重,但粘性少,切断面黄褐色至黑褐色,油润性光泽略差。

广东广西产的生地条细的占多数,采收加工常为焙晒结合,故多为弯曲纺锤形。表面土黄色或黄褐色,断面黄棕色,油润性少。

规格等级《七十六种药材商品规格标准》不分产地,将地黄分为五个等级,具体标准为:一等每公斤16支以内;二等每公斤32支以内;三等每公斤60支以内;四等每公斤支以内;五等油性少,支根瘦小,每公斤支以外,最小货直径1厘米以上等。

地黄种植园Rehmanniaglutinosa

地黄花株Rehmanniaglutinosa

地黄采挖Rehmanniaglutinosa

鲜地黄Rehmanniaglutinosa

生地黄药材Rehmanniaglutinosa

熟地黄药材Rehmanniaglutinosa

鲜地黄(栽培)

熟地黄

生地黄纵切片

生地黄

三、品质评价与附注

地黄以个大,肥厚,皮细薄,体重柔润,断面乌黑色有油润性光泽者为佳。习惯以河南温县、孟县所产最好。至于搓圆与否从品质来说,是没有多大差异的,但出口习惯一直以圆形生地为好销。条细瘦,锈皮,油性少,断面暗黄褐色者为次。

地黄主要是栽培品,但在货源紧缺时,野生地黄也有晒干作药用,名“野生地”。该品性状为:根呈小条形,一般截成3~5厘米,直径在0.5厘米左右,表面灰黄色,断面老黄色,味微苦少甜。《七十六种药材商品规格标准》在地黄备注提出:“野生地如与栽培品生地质量相同者,可同样按其大小分等”,即可视同家种生地处理。

四、说明

1、烘焙到位的生地黄切面是棕黑色或乌黑色,但实际来货大多数是烘焙不到位,仅切面外缘发黑,中间黑色中夹有棕紫色,再次点的中间淡粉红色(如图3、4),多少年都是这样。如果中间还是暗黄色或黄色。

2、生地黄饮片、生地黄炭都要掰开看断面,如果外黑里黄,是鲜地黄切成片再染黑的劣品,不收。

3、生地黄很像熟地黄,但熟地黄里外一样黑,生地黄外皮多为棕灰色,比切面浅。如果外皮也加工成黑色(如图5、6),就只能凭气味区别了。生地黄闻着有一股特殊的生鲜气(熟地黄没有。语言难以形容,要自己实践体会),口尝甜中微苦,和熟地黄的甜而微酸明显不同。熟悉生地黄的气味,与玄参、制黄精也就好区别了。

4、北方地区基本不用鲜地黄。山西是地黄主产区,易见鲜品(如图1、2),图片对理解生地断面颜色的变化或有帮助。

5、熟地黄传统是用生地黄个子蒸制,标准是里外都一样黑,味甜微酸。近年多用生地黄饮片蒸制,蒸透了可以。但是将生地黄饮片用蒸熟地黄锅里的黑水浸泡,或用焦糖素等色素将生地黄片染黑后干燥当熟地黄卖,就是作假了。这种假货仅外表黑,里面仍是生地黄的颜色(红紫、淡粉红或黄),闻、尝是生地黄的味。

6、熟地黄干燥时放地上晒,易混入沙土等杂货:超过3%为劣药,不收。图1的熟地黄是用烘干机烘干的,口尝不碜牙,质优价高。好熟地黄软韧性黏,若坚硬如石者不收。

7、药典未记载熟地黄炭,但中医师经常开处方会用到,我们也要预备。休轻易折断,末煅炭是里外相同,成炭后也是里外都黑,不会有“存性”的情况。

图1鲜地黄个

图2鲜地黄横断面

图3生地黄片

图4生地黄片(机器压制)

图5假生地片(红薯片染色)、劣生地黄(烘制不到位)

图6假生地黄片(其他植物根染色冒充,质硬,不甜)

图7劣生地黄(没烘透)

图8劣生地黄(多裂隙,黄色断面没烘透)

图9生地黄炭(不存性,煅过了)

图10生地黄炭(黄色断面的没制到位)

图11熟地黄

图12熟地黄炭

药性与应用

一、鲜地黄:性味甘、苦,寒;归心、肝、肾。

功效:清热生津,凉血,止血。

应用:热病伤阴,舌绛烦渴,温毒发斑,吐血衄血,咽喉肿痛。

用法用量:煎服,12~30g。

二、生地黄:性味甘、寒。归心、肝、肾经。

功效:清热凉血,养阴生津。

应用:1、热入营血,温毒发斑。

2、血热出血。

3、热病伤阴,舌绛烦渴,内热消渴。

4、阴虚发热,骨蒸劳热。

5、津伤便秘。

用法用量煎服,10~15g。

使用注意:脾虚湿滞,腹满便溏者不宜使用。

现代研究

1、化学成分主要含梓醇等环萜烯苷类。

2、药理作用生地黄煎剂能抑制大剂量甲状腺素所致的β-肾上腺素受体兴奋,增强M-胆碱受体-cGMP系统功能,提高血浆cGMP含量水平,并显著拮抗地塞米松造成的肾上腺皮质萎缩及功能下降,提高血浆皮质酮水平。

三、熟地黄:性味甘,微温。归肝、肾经。

功效补血滋阴,益精填髓。

应用1、血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血。

2、肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴。

3、肝肾不足,精血亏虚,眩晕耳鸣,须发早白。

用法用量煎服,9~15g。

使用注意本品性质黏腻,有碍消化,凡气滞痰多、皖腹胀痛、食少便溏者忌服。重用久服宜与陈皮、砂仁等同用,以免黏腻碍胃。

现代研究1、化学成分主要含梓醇、甘露醇、维生素A类物质、糖类及氨基酸等。

2、药理作用本品水煎液能促进失血性贫血小鼠红细胞、血红细胞的恢复。本品还有防治骨质疏松等作用。

我医院研制十味骨康口服液制剂,

里面含有熟地黄,

主要用于绝经期骨质疏松症。

十味骨康口服液

责任编辑:叶美琪

校对编辑:连萌

初审:涂兴明

审核:王剑

审定发布:范琳燕

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