葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。
秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；
干燥。甘、辛，凉。
有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。
主要有如下功效和应用：
一、解肌透表，治疗外感风邪，头疼，周身疼痛，发热，汗出，葛根可以解肌止疼，清热透表。
二、生津止渴，可以治烦热消渴。
三、清热透疹，治风温发疹。
四、升阳止泻，与黄连，黄芩合用，治疗邪热下痢。
五、解肌止疼，多用于治颈椎病，头颈强直疼痛，肩周炎等。六、现在医学研究，葛根可以扩血管降压，降血脂，用于治疗冠心病，高血压高血脂。
相关配伍1、时气头痛壮热：生葛根洗净，捣汁一大盏，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心热，加栀子仁十枚。(《圣惠方》)
、预防热病，急黄贼风：葛粉二升，生地黄一升，香豉半升。为散。每食后米饮服方寸匕，日三服。有病五服。(庞安常《伤寒论》)
3、辟瘴不染：生葛捣汁一小盏服，去热毒瓦斯也。(《圣惠方》)
4、烦躁热渴：葛粉四两，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌匀，煮粥食之。(《圣惠方》)
5、干呕不息：葛根捣汁，服一升，瘥。(《肘后方》)
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