秋梨膏天气降温了，应该喝点暖暖的寻思了半天，才想起了秋梨膏。据说，熬秋梨膏的习俗始于唐朝，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，此妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。秋梨膏清肺降火，止咳化痰，润燥生津，除烦解渴。可温水冲饮，调入粥、豆浆、牛奶中，营养五脏六腑。
食材
秋梨6个、鲜藕克，麦冬70克，
鲜姜50克，冰糖50克，蜂蜜适量。
制作
1、雪梨、麦冬、藕、生姜打成汁，滤渣，加热熬膏。
2、下冰糖融化后，再以蜂蜜收之。
（建议：1、可根据自己的身体情况，在医生的建议下加川贝、百合、生地黄等滋补调养类中药材；2、熬膏时间应该需要一个小时作用，要有耐心哟。）
秋梨膏有何好处？
秋梨：味甘、味酸，性寒，无毒。
有润肺凉心，消痰降火，解疮毒，酒毒。
鲜藕：味甘，性平，无毒。
主治热渴，散淤血，生肌。滋补五脏，开胃口。
麦冬：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。
养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，心烦失眠，肠燥便秘。
鲜姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。
解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。
冰糖：味甘、性平，入肺、脾经。
有补中益气，和胃润肺的功效。
蜂蜜：甘，平。归肺、脾、大肠经。
补中，润燥，止痛，解毒；用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘。外用生肌敛疮。
总之，这个季节非常适合以秋梨膏来降燥，止咳化痰，补肺养阴。
需要注意的是，
秋梨膏为滋补膏方，可谓补品，
自然就不能当作饮料喝，
特别脾胃虚寒，怕冷，手脚发凉，大便溏泻者不宜服用。
假期就要结束了，大家该慢慢收收心咯！
END