今年冬天，我们这里异常干燥，雨水似乎都出去旅游了。干燥的天气，会影响人体的调节能力，调节能力变差，各种小问题就层出不穷。
这不，今年入冬以来，我已经发作过一次鼻炎，嘴唇上长了一次疱疹，嗓子疼痛、干哑更是常事，前几天最干燥时，有两三天晚上，半夜都会被渴醒。
冷一点、热一点，我都不怕，我的体质最最怕燥，比别人都敏感，所以，今年冬天的异常气候，确实让我吃了些苦头。
吃苦受罪的也不只我一个，很久没发过烧的老公，前段时间也发了一次烧。家里两个侄女，一个嘴角溃疡、声音嘶哑，另一个还发了疹子。经常和大侄女一起学习的小男孩，也在自己生日当天出了水痘。弟妹吐槽说，从未觉得这么干燥过，一天居然要擦三次面霜。和朋友聚会，大家见面的第一句话几乎都是，“太干了，今年冬天太干燥了！”……
人体的水分含量非常高，不同年龄段的含水量区别很大，但至少也有50%以上。充足的水分，既能帮助调节体温，又能保证新陈代谢。当身体干燥时，人体的调节能力下降，就像生锈的开关，转动起来不灵活了。
所以，处在特别干燥的环境中，身体不仅会出现干燥的症状，因调节能力下降后，还会带来其它各种生病的可能。
幸好，这些都不是什么疑难杂症，原因非常明确，刮痧、艾灸、饮食结合起来，问题基本上都解决了。
刮痧、艾灸都需要经过一定的学习，但饮食操作起来非常简单方便，我给大家分享3个小方法，如果你或家人也遇到了干燥的问题，可以尝试一下。
玉屏风茶
中医有云，“夏至生脉饮，冬至玉屏风”。并不是专指夏至那天喝生脉饮，冬至那天喝玉屏风，而是夏天喝生脉饮、冬天喝玉屏风对身体有好处。
“夏至生脉饮”我们暂且不提。冬天寒冷，风大，比较容易感冒。感冒是一种外感疾病，也就是说，是外界的敌人侵袭我们的肌表导致的疾病，这些“敌人”中医上称为“六淫之邪”，即风、寒、暑、湿、燥、火。若不想生病，要么没有敌人出现，要么自己能抵御敌人的进攻。
不管是中医讲的风寒暑湿燥火，还是西医讲的细菌病毒，都不可能不存在，每个人周围，无时无刻都存在这些敌人。所以，指望没有敌人不太现实。
那么，就只剩下第二个可能，增强自己的抵御能力，敌人来一波，我打退一波。中医把这些抵御能力看作是卫气，只要卫气足，就像在边境筑起了坚不可摧的城墙，并有骁勇善战的士兵把守，敌人就没办法攻破我们的防线。
根据这个思路，中医发明了一个精妙的配方，增强人体正气，让邪气难以兴风作浪。这是一个非常经典的配方，它就像一个屏风，把敌人都挡在体外，配方的精妙之处又如玉一般珍贵，所以，给它取名“玉屏风”。
既然，冬天风寒燥等邪气都比较嚣张，那我们就提前布署，喝些玉屏风茶，提升自己的战斗力。于是，就有了“冬至玉屏风”的说法。
玉屏风的组成很有讲究，“急先锋”是防风，防风可以祛风解表，胜湿止痛，把风寒邪气赶走；“元帅”是黄芪，黄芪的作用是益气固表，指挥大家守护城池；“副将”是白术，白术的作用是补脾益气，脾是气的来源，把脾补好了，才有足够的气；“军师”是大枣，大枣可以调和诸药，大家意见不统一时，大枣可以协调。这四员大将，精诚合作，就能帮我们打胜仗。
但是，玉屏风茶并不是人人都能喝，也不是时时都能喝。玉屏风的作用就是把门关起来，把敌人挡在门外。如果已经感冒发烧，说明敌人已经进到门里来，不该关门，而是要把门打开，把敌人赶出去，再关门。所以，虽然玉屏风可以提升战斗力，避免感冒，但已经感冒发烧了，却是不适合喝的，应该先解表驱邪，把敌人赶走后，再喝玉屏风“关紧城门”，次序不能颠倒。
玉屏风茶：黄芪6g，白术6g，防风3g，大枣1-2个。
做法：将黄芪、白术、防风简单冲洗一遍，大枣洗净、撕开，全部材料放入养生壶中，加水至ml，选择“花茶”键。完成后，将茶水滤出，频繁饮用。
如果觉得味道不好，可以少加些水，加至ml，选择“药膳”键，完成后滤出茶水，分成两份，上下午各喝一份。
马蹄梨汁
因为干燥导致身体调节能力变差，从根本上解决，还得给身体补水。因为干燥又比较容易导致上火，所以，我们尽量选择一些清润的食物来补水，比如马蹄、梨、莲藕、甘蔗、生地、麦冬、玉竹等。
梨是大家非常熟悉的水果，滋阴润燥、清热止咳，但梨止的咳，只能是热咳或燥咳，寒咳不太管用。而且，梨当水果生吃，清热生津的效果更好，若要滋阴润燥，得煮熟了吃。
马蹄被称为“地下雪梨”，由此便能猜测出它的作用，它和梨一样，都能清热生津，滋阴润燥。
冬天寒冷，大家喜欢吃一些温热的食物，尤其冬天进补，很多补药也偏于温热，不注意调节，很容易产生内热。马蹄在秋冬季节成熟，就是为我们解决这个问题的。
梨和马蹄都是水果，虽然都能滋阴润燥，但作用力度毕竟较小，对付今年这种异常的干燥，力度稍显不足，所以，我为它们配了两个帮手——生地和麦冬。
生地不仅能补血，又能凉血，适合那些想补血，但身体又热的人，补了又怕上火的人。尤其心火旺的人，用生地补水，有很好的“灭火”效果。比如，舌尖红、口舌生疮、嘴角或嘴唇长疱、小便黄、心烦易失眠等表现，很可能就是心火旺了。
麦冬是补水的“行家”，很多滋阴润燥的中药方中都有麦冬，不管是心阴虚、肺阴虚，还是脾阴虚、肾阴虚，麦冬几乎都能管，可谓全能选手。
又是四员大将，补水效果棒棒哒。今年冬天这种天气，我每周至少要喝2次。
马蹄梨汁：新鲜马蹄10个，梨2个，生地15g，麦冬9g。
做法：生地、麦冬简单用水冲一下，放到锅里，加ml水，浸泡半小时。
马蹄和梨去皮，切成小块，用榨汁机榨出果汁，备用。
生地、麦冬泡好后，大火烧开，改小火煮15-20分钟。开大火，将马蹄梨汁倒入锅中，再次煮沸即可。
将煮好的马蹄梨汁过滤掉药渣，晾温后当饮料喝。
Tips：如果上火症状较严重，马蹄梨汁不用倒入锅内煮沸，直接将煮好的生地麦冬汤和生榨的马蹄梨汁混合即可。
银耳羹
生地和麦冬虽是药食同源，但药效较强，平时轻易不用它们出手，每周用1-2次即可。平常补水，我喝得最多的就是银耳羹。
银耳被称为“平民燕窝”，因为它滋阴润燥的效果和燕窝是一样的，价格却很便宜。
银耳的味道和口感也很容易让人喜欢，柔柔的，粘粘的，有一股淡淡的清香。因为它没有浓重和特殊的味道，所以，很适合和各种食物组CP。因为我是偏燥的体质，所以，每周都少不了跟它约会，根据心情和身体的情况，给它配上不同的搭档。
往日，即使感觉到干燥，只需喝上2-3天银耳羹，便天下太平。今年冬天给了我个“下马威”，连喝一周还是觉得有点干，最后只能请出上面的马蹄梨汁，双箭齐发，才逐渐控制住局面。
我遇到不少顾客，因为经期上火，按平常的习惯，喝了菊花茶，结果，月经突然减量，就像断流的小溪，急得找我咨询。
在大多数人的意识里，哪怕经期受了点寒，也不会出什么大问题的。但每个人身体的承受能力不一样，我经常提醒女性朋友们，最好别拿自己的身体当试验品，经期该保暖就保暖，别等“试”出问题了才后悔。
我的这次嘴唇长疱疹，也恰好发生在经期前3天，我赶紧喝了2天的生地麦冬菊花茶，把火压住，然后就改喝银耳羹，经期第1、2天，喝的是银耳大枣羹，之后改成银耳马蹄梨羹。
经期上火，尽量不要用太寒凉的食物药物，以滋阴润燥的食物为主，如果平常体质还比较温厚，可以适量搭配一些清热生津的食物，比如银耳马蹄梨羹。
银耳马蹄梨羹：干银耳10g，新鲜马蹄5个，梨1个。
做法：干银耳泡软、撕碎，马蹄和梨去皮、切小块。全部放入豆浆机或破壁机中，加水至最高水位-最低水位间，选择“豆浆”键即可。
马蹄和梨都很清甜，打出来的银耳羹，甜味淡爽，不需要另外加糖，喝起来很润喉，还不容易生痰。
结语
都说今年是个寒冬，北方天寒地冻，而我们这里干燥异常。无论如何，不太友好的天气，都容易使我们生病。
如果平时体质偏差，又遇到寒冷的天气，多喝玉屏风茶，益气固表，给自己提升抵御的能力；
如果气候干燥，多喝各式银耳羹，经期遇到上火，也尽量少吃去火药或太寒凉的食物，银耳羹会更温柔；
如果被干燥伤到，皮肤干、嗓子干、嗓子疼痛、声音嘶哑、干咳无痰或少痰、口舌生疮、大便燥结，那就喝点加料版的马蹄梨汁。
总之，健康饮食的根本不在食物本身，而在于人，只要根据身体需求，选对了食物，就是健康饮食。