食疗本草一莲菜
01别名:藕,莲藕,藕节、湖藕、果藕、菜藕、水鞭蓉、荷藕。
02产地:我国南北各地均有栽培。
03性味:生藕甘寒。熟藕甘温
04功效:生吃,凉血化瘀,清热解烦,解渴止呕。
治烦渴、酒醉、咳血、吐血,鼻衄,牙龈出血,下血,痔疮,肛裂等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为生藕有凉血化瘀的功效。
煮熟,健脾开胃,益血补心。
主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
05批语:生藕性寒味甘,因寒能胜热,甘寒能补液,故能滋液润燥,凉血化瘀。盖热迫血则血妄行,上为衄血,咳血,吐血,下为下血,中见烦渴,得此甘寒胜热补液,如燥热之沙漠得甘霖,又如久早之河流得水补充,故有凉血化瘀,润燥胜热之功也。
藕得熟,其性由凉变温,有养胃滋血,健牌益气的功效,是一种很好的食补佳品而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,兼有养血止血,调中开胃之功效。藕连接部分称为藕节,藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功袭
06适宜人群:生藕适宜于血分燥热体质(症见身体枯瘦,再吃不胖,大便干燥,伴衄血,咳血,吐血,便血者,或极易出现上火症状者)。熟藕适宜于脾胃虚寒,或脾胃湿热体质者。
07不适宜人群凡脾胃虚寒者,忌食生藕。
08例方
1、莲藕治急性肠胃炎
鲜嫩藕克,捣烂取汁,分2次用沸水冲服
莲藕治血友病(鼻衄、牙出血、咯血):鲜藕克,鲜梨1个,生荸荠克,
生甘蔗克,鲜生地克,同榨汁,每次服1小杯,每日3—4次
3、莲藕防暑:鲜藕克,洗净切片,加糖适量,煎汤代茶饮。
4、莲藕治痔疮、肛裂:鲜藕克,僵蚕7个,红糖克,水煎,连汤服下,连
服1周。
5、莲藕治白带:藕汁半碗,红鸡冠花3朵,水煎,调红糖服,每日服2次
6、莲藕治产后出血:鲜藕榨汁,每次服2匙,日服3次。
7、莲藕治鼻出血;藕节40克煎服,每天2服,治外伤性前房积血;取藕节连须在
内40克,焙干后加入冰片1克,共研末,贮瓶内,不要漏气。每次取少许药末吹患
侧鼻孔,每2小时1次,
8、莲藕治鼻息肉;将生藕节去毛洗净,用食盐腌2周。用时,取藕节,以开水冲洗
后含服,每次含服1枚,每日2次,兼治急性咽喉炎。
9、莲藕能清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲
藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
10、熟莲藕能通便止泻、健脾开胃:能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃
纳不佳,食欲不振者恢复健康
禁忌:脾胃虚寒者不宜生食:煮藕时宜用沙锅,忌铁器