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TUhjnbcbe - 2023/3/22 21:47:00
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俗话说“大暑小暑,上蒸下煮”。

专家提醒,小暑时节,尤其是南方潮湿闷热的气候下,湿热交蒸,人们容易觉得肢体困重,食欲下降,情绪烦躁,如果起居、饮食不注意,就容易发生胃肠道疾病、痤疮、口腔溃疡、血压升高、心悸等健康问题。

小暑养生4要点和4款膳方推荐:

1防中暑、2防“寒湿”、3宜“静心”、4宜清淡

四款小暑养生靓汤

冬瓜生地莲子汤

材料:大骨克,冬瓜-克,生地20克,扁豆50克,莲子50克,生姜3片,盐少许。

做法:生地洗净装盘待用,干扁豆先干炒一下待用,冬瓜清洗干净,带皮切厚块待用,莲子去芯洗净待用。然后准备一个煲汤的砂锅,将猪骨、冬瓜、生地、扁豆、莲子一同放入砂锅内,加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味,拌匀即可。

功效:在三伏天喝,能起到解暑滋阴的效果。

老鸭汤

材料:老鸭1只、水发黑木耳克、薏米30克(提前泡发)、姜4片、新会陈皮1/3个、枸杞20克(提前泡发)、黄酒2汤匙、水毫升。

做法:鸭子清洗干净后,锅中放入水、葱、姜、鸭子,火力调至中火,待水开后撇去浮沫。继续加入黄酒,薏米,陈皮,黑木耳,火力转至小火,煲1.5小时。出锅前放入枸杞即可。

功效:大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。

葛根绿豆脊骨汤

材料:脊骨克,葛根克,绿豆50克,蜜枣1个,食盐适量。

做法:脊骨洗净,斩件,飞水。粉葛去皮,洗净切块;绿豆浸泡1小时,洗净;蜜枣洗净。将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

功效:生津止渴、清热解毒、醒酒除烦。特别适宜口干口苦、湿热泄泻、烟酒过多、皮肤疮毒者饮用。

莲蓬荷叶煲鸡汤

材料:老光鸡1只,莲蓬30克,荷叶20克,红枣15克,食盐适量。

做法:老光鸡洗净,斩件。莲蓬、荷叶浸泡1小时,洗净;红枣去核,洗净。将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

功效:消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血。特别适宜暑热烦渴、头痛眩晕、水肿、食少腹胀、泻痢、损伤淤血者饮用。

两道小暑养心茶

正值小暑节气,时有热浪暴雨来袭。有些老人常感到烦躁,疲乏无力,食欲减退,甚至头晕、胸闷、恶心等,这些症状中医认为是“暑伤气”。

由于在高温天气中,人体内的血流加快,汗液挥发多,心脏负荷增大,此时心悸、心力衰竭等心血管疾病最易发生。因此,进入高温天气一定要注意养“心”。下面两款小暑养心茶不妨用起来:

龙眼双仁茶

材料:龙眼肉20克,酸枣仁、柏子仁各12克。用法:将以上3味水煎取汁,代茶饮用。每晚1剂。

功效:补血、养心、安神。

双冬枣仁茶

材料:天冬10克,麦冬10克,酸枣仁(微炒捣碎)10克,蜂蜜30克。用法:将天冬、麦冬共制粗末,与酸枣仁一同放人保温杯中,用沸水冲泡,候温,调入蜂蜜,代茶饮用。每晚1剂。

功效:养阴清热、宁心安神。

适应症:症见心悸而烦、失眠健忘、口苦咽干、耳鸣眩晕等。

来源:广州日报·新花城

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