麦冬的功效非常多，一般大家都是拿麦冬来泡水喝，但是有的人觉得麦冬泡水喝比较麻烦，就想直接吃，下面介绍麦冬能吃吗不建议直接吃。
麦冬能吃吗
麦冬味甘、微苦，性寒，入心、肺、胃三经，具有清心润肺、养胃生津之功效。而且麦冬安全性好，药毒性很小。对呼吸系统把好的人可以泡水喝，一般都是泡水喝效果比较好，因为生吃会反胃，另外大家需要注意的是麦冬万一食用不当，可能会出现痰多，口淡，胃口不好等状况。所以建议大家还是采取麦冬泡水的方式进食。
麦冬日常用法
日常用法：6～12g，用水煎服。
1、麦冬可泡水，亦可入补药酒浸泡，也可与糯米一同蒸食。
2、冲泡
用丹参、麦冬各10g，用开水冲泡后，代茶饮用，可活血滋阴。
3、牛奶冲泡
麦门冬25g，梨、藕各g，鲜芦根50g，洗净绞碎取汁，与牛奶g拌匀，饮服，可养心补肺。
4、代茶饮
杏仁6克与适量麦门冬煎汁代茶饮用，可宣肺止咳、养阴生津。
5、代茶饮
麦门冬15g，五味子、枸杞子各10g。全部洗净放杯中，用沸水冲，闷约30分钟，代茶饮用，可提神醒脑。
6、水煎服
麦门冬15g，生地15g，水煎服，每天1剂，可治疗鼻出血。
7、煮粥
麦冬、*参、五味子各10g，大米50g，冰糖适量。将诸药水煎取汁，与大米加清水适量煮粥，待熟时调入冰糖，再烧开即可。能补气养阴。
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孕妇是可以吃麦冬的，麦冬含有安胎中药成份，适合有习惯性流产或胎动不安的准妈妈。但一定要注意不能天天吃，可隔三差五吃，而且不能过量。毕竟麦冬性寒，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
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麦冬茶主要功效是养阴生津，润肺清心，对于治疗咳嗽、心烦失眠、肠燥便秘等都有一定的效果。而使用麦冬，最直接的做法就是把麦冬煎水做成麦冬茶饮用。那么，麦冬应该怎么选购呢，一起来看看吧。
选购麦冬，第一是讲究干度，其次是大小，再就是看麦冬两头的中柱有没有剪完整。然后外皮的颜色最好是黄白色，有较深的纵皱纹比较好的哦。还有注意没有炕糊的痕迹。
麦冬一般分为浙麦冬和川麦冬，一等浙麦冬呈纺锤形半透明体。表面黄白色。质柔韧。断面牙白色，有木质心。咀之有粘性。一等川麦冬则是呈纺锤形半透明体。表面淡白色。断面牙白色，木质心细软。味微甜，咀之少粘性。注意麦冬最好都是无须根、乌花、油子、杂质、霉变的哦。
好啦，谢谢大家能看到最后，看了这篇文章有没有对这个麦冬有了更深层次的了解呢？是不是会了很多新知识或小技巧呢？其实一般麦冬都是益处大于害处的，要看食用的方法，以及食用的量再看看个人情况，感觉不能食用的一定要谨慎，希望各位小吃货，跟上我的节奏，一起在美食的海洋里遨游吧，作为一个美食界的老司机，跟着我肯定没错，选到你最爱吃的食物是我的义务，记得多来看看哦