当归羊肉汤是我国人民常用的冬季进补方，我们来看下金匮原文中第条:寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。
当归三两生姜五两羊肉一斤，右三味以水八升，煮取三升，温服七合，日三服，若寒多加生姜成一斤，痛多而呕者，加橘皮二两，白朮一两，加生姜者，亦如水八升，煮取三升二合服之。(注：折合现代用量为当归10克，生姜15克，羊肉克)。
这是补血方，补力之强无出其右。因为羊肉性温热，我们平常保健服用的时候，单用这一方会浑身燥热而大渴，这时候加白莲藕最合适了温润而不燥。白莲藕生水中，色白，熟则甘温，益脾胃，长肌肉，补津液。肺主一身之气，色白入肺，辛味亦入肺，很多人忽视了白莲藕生长于水中，肾为水火一体之脏，白莲藕补金而生水，花开于夏得太阴湿土之气，益脾胃补金生水于一体。
来看看白莲藕在神农本草经的原文。
味甘平。
主补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身耐老，不饥延年。一名水芝丹。生池泽。
名医曰：一名莲，生汝南，八月采。
案说文云：藕，夫渠根。莲，夫渠之实也。茄，夫渠茎。尔雅云：荷，芙渠。郭璞云：别名芙蓉，江东呼荷，又其茎茄，其实莲。郭璞云：莲谓房也，又其根藕。
今冬很多地方不是很冷，太阳寒水主封藏，不冷不是好现象。我们在服用当归生姜白莲藕羊肉汤时，加十克生地，三克油桂，加强封藏之力。今冬阳气封藏的好，阳气固密则春不病温，来年春天才能更好的生发。
煲汤小贴士，
请加少量青盐或者海盐。
时间不低于两小时。
不易出汗者，皮肤拘谨者可加白萝卜
可加少量香菇吸附油花
宜早，午时服用。
三日不断藕，小伙伴们嗨起来！