苹果
苹果不仅吃起来酸甜可口，还具有治病的效果。中医认为，苹果性味酸、甘平、微温，入脾、胃二经，具有生津止渴、消烦解暑等功效。现代研究表明，苹果含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素、钙、磷、钾、钠、镁以及赖氨酸、谷氨酸等30多种人体所必需的营养物质。其中的钾能调节钾钠平衡，对心血管起保护作用，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质必不可少的元素，对于增强记忆力有特殊作用，而锌又是性成熟的重要因素，因此，多吃苹果对促进青少年的生长发育很有帮助。另外，苹果中含有丰富的维生素B和维生素C,对调节人体生理功能和防治某些疾病很有功效，特别是维生素C,可阻断亚硝酸盐的形成。而其他所含的苹果酸、有机酸、柠檬酸等，具有促进消化和调理胃肠的功用。
苹果生地蜜饮
原料：苹果克，生地黄15克，蜂蜜30克。
制法：先将生地黄煎煮取汁毫升，备用。苹果洗净，去皮去核，切碎，用榨汁机榨取汁液，放入一瓶中，然后加入生地汁，调入蜂蜜摇匀即可，早、晚温服。
功效：此方具有滋阴补虚、润肠通便，清热除烦的功效，可用于治疗便秘、心烦、失眠等症状。
苹果金橘饮
原料：苹果克，金橘15个，胡萝卜克，蜂蜜适量。
制法：将前3味洗净，切碎，榨汁，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早、晚温服。
功效：具有健脾和胃、理气化痰的功效，可用于治疗肺热咳嗽、消化不良等病症。
苹果楂枣粥
原料：苹果克，山楂(干品)15克，红枣10枚，大米
制法：苹果洗净，去皮核切碎，与山楂、红枣、大米一起加水煮成粥即可食用。
功效：本方具有补虚健脾、除瘀消积的功效，可用于冶疗心脾血虚、消化不良等病症。
苹果山药麦芽饮
原料：苹果克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。
制法：苹果洗净，切块备用。将山药、麦芽、芡实洗净与苹果块一同入锅，加适量水大火煮沸，小火熬煮1小时即可，早、晚温服。
功效：此方有益脾胃、助消化、止腹泻的功效，可用于治疗消化不良、腹胀、腹泻等疾病。
#这样吃更健康#
作者：刘安祥
校稿：游金地
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