冬至过后到年前这段时间，是养肝的黄金时期，它直接关系你能不能过个好年。因为过年大鱼大肉，花生瓜子的轮番轰炸，肯定会加重肝脏的负担。如果这个时候不把肝脏养好，医院为伴了。
肝脏是身体的消化器官，用食物养肝的效果是最好的。下面给大家介绍几种常见，又非常便宜的养肝食物。
冬至过后，养肝全靠“5种菜根”、“2碗养肝粥”，肝病慢慢消
萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是冬天的蔬菜，很多人觉得萝卜没有什么营养，其实萝卜非常养人。首先它对皮肤非常有好处，因为它可以帮助肝脏排毒，身体中的毒素少了，皮肤就会紧致白亮。
其次，萝卜可以去邪热气，冬天天气比较冷，出汗少，人们的新陈代谢比较慢。而且冬天的胃口比夏天好，人们吃肉的次数要比夏天多，食物在体内就可能会形成积热。萝卜正好能清楚积热，帮助清理体内残留的热气。
白菜
白菜是蔬菜之王，虽然价格非常便宜，但是菜叶和菜帮上有很多维生素和微量元素，冬天经常吃可以清理身体里的垃圾，帮助净化血液。
冬天白菜可以做醋溜白菜，也可以吃火锅的时候放一点菜叶，另外水煮白菜还是减肥，逆转脂肪肝的好帮手，可以促进体内脂肪的消耗。
红薯
红薯中有大量的纤维素，可以促进排便，家里有人便秘或者大便干结的人，可以多吃点红薯，每天吃一两个，便秘就能得到很好的缓解。黄心的红薯营养价值要比红心的高，可以自己买一点，晚饭加在粥里，每天吃点对清毒很有帮助。
香菜根
香菜有很好的开胃作用，喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜的人，香菜多少一定要吃一点。因为人是杂食性动物，肉吃多了脾胃会累，香菜可以醒脾，激发脾脏的运化能力，避免消化不良食积。
胡萝卜
胡萝卜是从外国引进的一种食物，它有补肾养肝、补血健脾胃的作用。有营养学家研究表示，胡萝中含有钙、磷、铁等多种元素，还有降血糖、降血压的作用，可以预防多种老年人常见的慢性疾病。
生地粥
准备好生地黄25克，粳米75克，生地黄先切细，然后放到水里煮开，半个小时后倒出汁，加水再熬半个小时，两次的药汁放在一起熬到毫升左右。
然后熬粥，等粥快好的时候，加入之前熬好的生地汁搅拌就可以了。生地黄比较苦，吃的时候，可以加一点白糖。
生地黄粥有一个好处就是它可以滋阴养胃，凉血生津，对于肝火旺、胃火热的人，有比较好的疗效。晚上经常烦躁，失眠、胃口不好、口渴的人，可以试试这个方法。
核桃养脑粥
粳米、核桃仁、干百合、黑芝麻淘洗干净后放在一起煮，煮熟就可以吃。它的作用是养肝健脾，可以帮助补心益智，全方位补虚滋阴。黑芝麻有养肾的功效，核桃可以补脑，这些放在一起，可以改善思维迟钝，记忆力下降的问题。