如果说“蜜蜜罐子”很多在农村生活过的小伙伴都认识，“地黄”就是蜜蜜罐子这种植物的学名。
地黄的根、叶、花都有药用价值。刚挖出的地黄之根呈黄色，也是一种黄色燃料，鲜根为“生地黄”，焙熟后的根为“熟地黄”，一生一熟，药性也各有不同，鲜地黄偏寒性是清热良药。而熟地黄则是温补良药，著名方药六味地黄丸就是以熟地黄为主要原料的。
地黄根偏寒性，地黄花、果偏温性，地黄叶子居于中间药性就较为平和了。在民间也有将地黄叶作野菜食用的，开水焯过后，凉拌即可食用。地黄叶中含有丰富的梓醇，其含量要高于根部，地黄梓醇在抗菌消炎、降糖降脂方面有不错的效果。
每年的4到6月份地黄花就开放了，孩子们常吸吮花中甜甜的花蜜，所以又叫做“蜜蜜罐子”，地黄花有滋补之效，采摘的鲜花用来煮粥是最好不过的了。