我们这代人见面打招呼，若是熟人，多数会有以下对话：“儿子出去呀？”“出去呀儿子。”若是普通朋友，瞎客气一番：“最近忙着呢？”“嗨，瞎忙。你挺好的？”若是再普通一点，能点个头就算不错了，大多数装作没看见，匆匆而过。
过去人们可不这样，我们的祖父辈儿和父辈，把面子看得较为重要，把别人对自己的肯定当作一种炫耀的资本，甭管熟与不熟，只要认识，哪怕叫不出姓甚名谁，见了面也得表现出热情。
祖父辈见面多会问一句：“吃了吗？”对方吃了与没吃，标椎答案是：“吃了。你呢？”或者“没吃，正要回家做。”你要是回答：“没吃呢。”对方拉着你家走：“正好我也没吃，走，家里吃一口。”那绝对是真爱。
父辈见面除了“你吃了吗？”以外，多数还要加一句：“喝两盅？”喝两盅不需要“吃了吗”肯定或者否定的答复，在他们看来，吃与不吃着实和喝酒无关：没吃饭，喝点酒吃一口；吃了饭，肚子有底，恰是喝酒的好时机。
民以食为天，吃了吗是我们祖传下来最真诚的问候。在老百姓辛苦一生只为衣食的年代，吃是一家人生产生活的重中之重。在祖父辈儿的人看来，评判一个人成功与否的标志，就是他可以让家人不受冻饿，要是再成功些，则是让周遭之人都能依附就食。
早年间，我们村的人皆由山西逃荒而来。据祖父说，直到他的儿时，还有不少人陆续来到坝上，虽这里气候恶劣，条件艰苦，可毕竟地广人稀，能糊弄一口饭吃。遇到新来之人，先认老乡，不一定同村，十里八乡都算。
有了老乡，就不能让来者饿着，好吃食没有，咸菜汤子蘸莜面管饱。吃饱肚子，带着新来之人寻一个也是老乡的东家，能收留的，不管你一家几口人，都能有间土房住，有口饭吃。当上几年长工，东家不给钱，不是他们心黑手狠，而是他给你盘算着，等攒够了几亩地的工钱，直接把地给你。
这时的你，有能力盖房的，那就搬出去住，没能力的接着住，需要交少许房租，农具啥的随便用，等你把熟地种好，把生地开出，就算扎了根。一波又一波，一代又一代，就这样，远来的人们靠着彼此帮扶，硬生生的在草原上恳出了一个个村庄，飘起了一道道炊烟。吃了吗，是情义的绵延。
到了我们的父辈儿，儿时依然把吃饱穿暖作为头等大事。大家见面时的“吃了吗”，多少带点虚伪。你不能说我饿着或就坡下驴跟着对方真的回家吃饭，家家精打计算的口粮，多了你一口便意味着人家得少吃一口。
听父亲讲，他小时候没挨过饿，也没真正吃饱过。看着有些矛盾，实际上那时候的人肚里少油水，劳动多，以至于肚皮永远处于被“欺骗”状态，一餐饭，顶一会儿算一会儿。至于酒，则是男人们渴望不可及的梦想。
父亲从小对酒有着极强的期待。那会的庄户人家，不是天天都能喝到酒，非逢年过节不得。在父亲看来，酒是一个人成熟后的认可，能喝酒的，都是全劳力，都是在家能顶起大梁的人。酒，是一种资格。
到了父亲能自己赚钱买酒喝的时候，吃饱肚子已经不是难事，人们的差别在于吃好吃不好。彼此见面，“吃了吗”是真诚地询问，你要因为媳妇不在家没吃、错过饭点没吃、懒得做没吃，那么好，拉着你回家，别的不说，下一海碗面条没问题。
兜里有点闲钱的人们，若是酒友，见面“喝两盅”的闻讯，是发自肺腑的呼唤。爱喝酒的人喜欢热闹，有同好之人陪着喝两盅，视为休闲。无论是家里整点小菜吃吃，还是小酒馆坐坐，喝两盅酒，聊聊天，是心情的宣泄，是对过去岁月的补偿。
时光荏苒，我们身边变化的不只是一栋栋树立的高楼大厦，还有愈发复杂的人心。喜欢喝两盅的父亲发现，朋友之间从单纯的喝酒侃大山图乐趣，到后来变成了臧否别人的明争暗夺。素来不喜此事的父亲，渐渐的把“喝两盅”当成了好友间的暗号，能喝两盅的人没剩几个，所幸的是，他们一直喝到了退休，喝了几十年。
我们这代人，“吃了吗”和“喝两盅”皆不是常态。习惯了独处和拒绝的我们，把能在一起吃饭、喝两盅作为了保护自我世界的屏障。试想下，你要是有求于人，请客吃饭，绝不会问对方“吃了没，喝两盅”，如此生活化的语言，只留给不设防备的人，没有利益冲突的人、可以说些肆无忌惮的话的人。这样的人不多，三两个而已。足矣。