在当下这个炎热的季节里面，许多人的身体都或多或少会受到暑气的影响，特别是一些人喜欢吃榴莲、荔枝、芒果、龙眼等等这些比较燥热的食材，吃多了就会导致身体变得燥热，严重起来还会导致流鼻血，这时候我们就要吃一些能够起到清凉效果的食物，让我们的身体得到一定的缓解。所以今天小编要和大家分享一款对于血热，身体燥热非常管用的靓汤，这款汤的名字叫做“双地黑豆龙骨汤”。学会这款汤的制作，就可以对身体的一些不适症状起到很好的缓解效果，感兴趣的朋友就跟随我们的步伐学习制作起来吧！
在这款“双地黑豆龙骨汤”里面，双地也就是生地和熟地，除了这两款食材之外，还需要准备黑豆、龙骨、蜜枣、食用盐。在这款汤的制作过程中，我们是不需要添加任何过多的调味品的，也不需要添加食用油，要将汤汁最大化的保持原汁原味，这样才能够让人体吸收汤汁当中的营养成分。
这款汤里面的每一种食材，都具有其本身强大的营养价值和食疗功效，龙骨是小编煲汤的时候经常喜欢用到的食材，龙骨其实也就是猪脊骨，猪脊骨本身的蛋白质含量是很高的，和牛肉以及鸡胸肉之间的蛋白质含量有得一拼。将龙骨用来煲汤之后，随着长时间的熬制，龙骨里面的营养成分也就渗透到了汤汁里面，这样更有利于人体吸收其中的营养成分。
生地和熟地都是一款营养价值较高的食材，其本身具有明显的食疗效果，也具有一定的药用价值。生地也被人称为“生地黄、野地黄”等等，其本身具有最明显的功效就是清热凉血、养阴定律，在许多中药的搭配中，都能够看到这款中药材的存在，对于一些口舌生疮，体积燥热的人群来说，都具有明显的缓解效果。如果将生地用来直接吃，或者是煲成中药，都会有很奇怪的口感，也很难喝下口，那么这时候将它用来煲汤，就是再合适不过的选择了。
接着要说到的就是熟地，熟地和生地虽然只有一字之差，但是它们的功效还是有一定区别的，熟地更多地是起到了降血压、抑制血栓、补血等等功效，具有更多的滋补效果，对于中老年人来说是尤为合适的，能够起到一定的温补食疗功效。在煲制这款汤的时候，首先要将生地和熟地都分别用清水冲洗片刻，将表面的浮尘简单冲洗掉。接着就可以将其余食材准备好，就可以进入煲汤的步骤。
将黑豆提前用冷水浸泡20分钟左右，这样可以去掉黑豆当中的涩味。将胡萝卜去皮切成滚刀块，蜜枣要选择专门用来煲汤的蜜枣，不是超市里的那种蜜饯，一般药材店就有售卖，蜜枣的处理方式也是简单的过水即可。接着将龙骨进行焯水，焯水过后用流动的清水冲洗干净。将所有的食材都一并放进锅中，加入食材5倍左右的清水或者是矿泉水，同时加入生姜片，用大火煮沸后，转小火盖上盖子煲2个小时，出锅前再加入食用盐调味即可。这样一份“双地黑豆龙骨汤”就制作完成了。
今天和大家分享的这款“双地黑豆龙骨汤”，味道不会有很浓的中药味，反而与其余的食材结合地恰到好处，所以对于家里有小孩的父母们来说，如果小孩身体会出现上火的症状，或者是小孩的体质比较燥热的话，就可以尝试将这款汤煲出来给孩子喝，这样就可以在不吃药，又在品尝美味的同时，让孩子的身体得到一定的缓解。这样制作好的“双地黑豆龙骨汤”，虽然看起来汤汁黑乎乎的，但是实际上的口感是有些清甜的，小孩子也会非常爱喝。希望大家在炎热的夏天里，都能够多喝点汤，让身体以更好的状态度多这个夏天！