生地熟地大家应该不陌生
作为大众平素食疗常用的中药材
很多方子里都能看到它们的身影
平常也会把二者混合煮汤用
生地熟地其实是两“兄弟”
来源于玄参科植物地黄的干燥根
但两者的功效区别很大各有千秋
生地黄
生地又叫生地黄，为玄参科多年生草本植物地黄的根，是生草本植物，高度有10-30厘米；性喜温，适合阳光充足的环境；生产于中国河南、内蒙古等地，用药部位为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根，具有清热凉血、益阴生津之功效。
主要功能：清热凉血，生津，养阴。用于阴虚内热，热病舌绛烦渴，骨蒸劳热，吐血，内热消渴，发斑发疹。
性味归经：性甘寒。归心，肝，肾经。
禁忌：生地是滋阴凉血的药，所以脾胃不好，食少便溏的人要谨慎食用。
熟地黄
熟地其实是生地经过酒精炮制后的产物，药性及功效也随之改变了。炮制方法基本是用酒、砂仁、陈皮等经过反复蒸晒至内外色黑、油润，古人讲究要九蒸九晒，这样药效才会好。
熟地性味归经：性甘，微温。归肝、肾经。
熟地功效：补血养阴，填精益髓。
药膳推荐
熟地甲鱼汤
材料：熟地10克、黄精10克、枸杞10克、甲鱼及瘦肉适量。
功效：补血养阴。
生地排骨汤
材料：生地10克、麦冬10克、排骨适量
功效：清热养阴
作者介绍：郑诗凯
主治中医师。毕业于广州中医药大学，中医基础理论扎实，擅长运用中西医结合方法治疗内科杂病
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作者：郑诗凯
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