合肥最好的白癜风医院 http://www.jk100f.com/m/作者：粒粒重阳节，这个被人们逐渐遗忘的传统节日，明天就是它的日子。随着生活节奏的加快，许多人已经忘记了这个曾经重要的节日。重阳节，又被称为“九九”，是每年农历的九月九日。这个节日源于古代的丰收祭天仪式，经过千年的演变，成为了一个具有深刻内涵的节日。01重阳节的日期与起源重阳节，又称重九节、登高节，是每年农历九月初九的日子。据史料记载，早在先秦时期，古人便有在这一天登高避邪的习俗。在道教中，重阳节是祭祖大典的重要日子，也是祈福延寿的良辰吉日。02重阳节的历史渊源与文化内涵重阳节有着悠久的历史，其文化内涵丰富。传统习俗中，人们在这一天会登高望远，希望通过远离尘世的方式，让灵魂得以解脱。同时，重阳节也象征着家庭和睦、健康长寿。菊花与重阳节密不可分，古人认为菊花具有延年益寿的功效。因此赏菊、饮菊花酒成为了节日的重要活动。03重阳节的饮食禁忌与各地美食重阳节是中国传统的节日，各地的风俗和美食因地域和历史的不同而有所差异。以下是一些常见的重阳节风俗和美食：登高远眺：重阳节登高是传统的习俗之一，据说可以避免灾祸、强健身体，也有赏菊、插茱萸等文化活动。赏菊：菊花正好在九月开放，因菊花有着耐寒的特性，也成为了重阳节的重要元素之一。重阳节赏菊既体现了古人热爱自然、珍惜生命的价值观，也为后世留下了许多有关菊花的诗词佳作。佩茱萸：茱萸被认为是一种辟邪的物品，佩戴或佩插茱萸成为了重阳节的一种重要习俗。吃重阳糕：重阳糕又被称为“花糕”或“菊糕”，是重阳节的传统食品。重阳糕的制作历史悠久，技艺精湛，口感丰富，品种多样。重阳糕的品种没有固定模式，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。淡淡的糯米香，搭配甜而不腻的红豆沙和糖桂花，口感绵软湿润。因软糯不粘牙、少油少糖而受到人们的喜爱。重阳糕的做法食材糯米粉g粘米粉g水g糖50g辅料红枣、坚果、蔓越莓、芝麻、糖桂花、红豆沙各适量步骤1、将糯米粉、粘米粉、糖一起倒入碗中搅匀，加水，一边加水一边搅拌，把结块的粉团，用手搓散，用筛网过筛，一定要过筛，否则不蓬松；2、准备一个模具，刷油防粘，把过筛后松散的糕粉，放入模具的一半高度，大约2cm左右高度，用铲子铺平；3、上锅蒸5-10分钟定型；4、蒸好的第一层糕上，平铺一层豆沙，放上糖桂花，铺上第二层糕粉，模具的七分满即可，继续蒸5分钟；5、蒸好的第二层糕上，平铺第二层豆沙，表面放上红枣、坚果、蔓越莓、芝麻等，再放入锅中蒸20分钟。6、稍稍放凉后脱模，切个自己喜欢的形状就可以吃了。饮菊花酒：菊花酒，也叫长寿酒，是由菊花、糯米、酒曲酿制而成。中国酿造菊花酒，早在汉魏期间就已盛行。古时的菊花酒，是在头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花、翠绿的枝叶，掺在预备酿酒的粮食中，一齐用来酿酒，放至第二年的九月九日饮用。菊花酒的做法用料菊花克、糯米克、酒曲适量、生地黄克、当归克、枸杞克、步骤1、把菊花、生地黄、当归用水清洗干净，放入锅中加满水，煎煮30分钟之后，过滤掉渣取汁备用；2、把糯米加适量水煮到半熟，沥干后加入第一步骤的药汁蒸熟。3、把蒸熟的糯米药汁加适量酒曲混合均匀，装入酿菊花酒的瓦罐中，用保温材料围住瓦罐保温发酵，直到菊花酒能闻到甜味，就可以饮用了。吃羊肉面：重阳节吃羊肉面是部分地区的习俗，据说可以驱寒、暖胃、强健身体。吃糍粑：糍粑是一种糯米制成的传统小吃，有着团圆、圆满的寓意，部分地区会在重阳节吃糍粑。这些传统风俗和美食不仅丰富了重阳节的内涵，也为我们了解和传承中国的传统文化提供了重要的途径。04重阳节忌做一事忌送菊花虽然重阳节赏菊、喝菊花酒，可别以为重阳节就该送菊花。菊花在老一辈印象中是祭花，是祭奠去世的人表示哀悼的。若是送给老人，尤为忌讳。05结语重阳节是一个富有文化内涵的传统节日，其习俗多样、活动丰富。通过了解重阳节的历史渊源、文化内涵以及各地的风俗习惯和美食特色，我们可以更好地传承和发扬这一优秀的传统文化。同时，在庆祝重阳节时，我们也应该注意饮食健康和安全，享受节日带来的快乐与温馨。在这个美好的节日里，愿我们都能感受到家的温暖和生活的美好！不同的地区有不同的风俗习惯，大家重阳节都吃什么呢？往期文章：一篇文章学会3种山楂美食的制作方法，简单实用无添加，酸甜可口板栗3种切口、2种高温去壳的方法，5秒就能剥一个，又快又完整揭秘葡萄表面的白霜：是农药残留还是自然现象所致，看完长知识了现在才知道，市场上的莲藕有7孔和9孔之分，原来以前都买错了图片
网络我是粒粒，一个喜欢阅读、健身并且崇尚用简单食材制作健康美味的60后。#重阳节有哪些习俗和讲究#