昨天已经是春分了，很多农村人门口的韭菜长出了嫩绿的叶子，不过北方毕竟跟南方气候不太一样，气温时高时低，昨天温度又降到了六七度，所以农民自家菜园里的韭菜，现在大多数还不到割的时候，不过为了今年一年韭菜长的粗壮茂密，春天却是给韭菜施肥施药的好时机。那么，这个季节到底应该在什么时候给韭菜施药施肥，施什么肥才可以让韭菜长的黑亮又绿色？
关于韭菜的种植以及施肥情况，我特地请教了一个常年种植韭菜的朋友，因为她们家的韭菜每年都是长的黑亮浓密，韭菜叶子宽而肥硕，她家菜园里的韭菜吃不了，经常送给我，我很是奇怪她们家韭菜为啥不生地蛆，年年长的这么好。而我们家的韭菜，看上去却是细黄，就跟得了病的人一样面黄肌瘦，吃着口感也很一般。
前几天正好这个朋友来我们家，我就问她是如何种植韭菜的。她告诉我，要想韭菜不生地蛆，一年至少要有两次给韭菜施药，第一次就是在春天，而且要提早，趁着韭菜还没有长出来的时候。她说春节过后，土壤开始解冻，韭菜尚未发芽，就要赶紧给韭菜施药，这样做的好处是离割韭菜的时间长，等到韭菜长到可以割的时候，药物残留也就基本没有了，对人体没有损害。否则的话，如果等到韭菜长起来再施药，那样就有些晚了，间隔时间短，对人体不太好。
第二次施药的时间要等到十一以后，那个时候韭菜基本不能再割了。为了韭菜的生长，农村人基本上是会给韭菜施人粪尿或者是动物粪便，大半年的施肥，会给韭菜根带来很多的细菌，也容易滋生地蛆。十一以后天气渐凉，韭菜生长缓慢，为了明年的韭菜更好的生长，今年一般就不会再割韭，这个时候就可以第二次给韭菜施药。一年施这两次药，韭菜根基本上是不会再滋生地蛆了。
再说一下施肥，农村人在自家菜园里种植韭菜，跟大批量种植的菜农不一样，我们很少使用化肥，大部分人家都会用人粪尿或者是动物粪便。在韭菜刚发芽的时候，在两畦韭菜之间划一道沟渠，将人粪尿或者动物粪便撒在中间，然后培上泥土，再浇上水，这样韭菜就得到了充足的营养和水分，长出来的韭菜叶子又黑又亮，想不茁壮都不可能。人粪尿滋养出来的韭菜，听着或许有些脏，而事实是要比施化肥长出来的韭菜，对人体更有利。